أكلات سهلة التحضير للرجيم

تختلف طريقة تحضير الطعام عند إتباع نظام رجيم diet عن الطريقة المعتاد عليها في الأيام العادية، حيث يتطلب تحضير الطعام من أجل الرجيم إلى مكونات تكون خفيفة وخالية من الدهون قدر المستطاع، وهذا حتى تكون الوجبات قليلة السعرات الحرارية فلا تسبب تخزين الدهون بالجسم وإكتساب الوزن الزائد، ويراعى أيضاً أن تكون الوجبات مكتملة العناصر الغذائية حتى يتم تعويض الجسم عما يفقده أثناء فترة الرجيم، ويوجد أكلات سهلة التحضير للرجيم يمكن اعدادها في فترة بسيطة بدون تكلفة كبيرة، كما أنها تتميز بتوافر مكوناتها في كل منزل، فيمكن تحضيرها بسهولة و تناولها في الوجبات الخاصه بالرجيم دون إكتساب الوزن الزائد.

أكلات سهلة التحضير للرجيم

إخترنا لكم في التالي مجموعة من الأكلات سهلة التحضير للرجيم والتي راعينا أن تكون متنوعة ما بين الخضروات، والفاكهة، واللحوم، والأسماك، والدجاج، وذلك حتى تتناسب مع كافة الأذواق وأيضاً حتى يستطيع الإنسان أن يبدل فيما بينها على مدار الأيام الخاصة بالرجيم، لكن يتم هذا بعد سؤال خبير التغذية وإستشارته بخصوص تلك الأكلات للتأكد من أنها تتناسب مع نظام الرجيم المتبع.

سمك السلمون في الفرن

اكلات سهلة التحضير للرجيم
اكلات سهلة التحضير للرجيم

المكونات

  • كيلو جرام من سمك السلمون
  • بعض العيدان من الكزبرة الخضراء
  • كوب من دقيق القمح
  • كوب من البقسماط المطحون
  • 2 بيضه
  • كمية بسيطة من الزيت النباتي (ويفضل زيت الزيتون)
  • كمية بسيطة من الفلفل الأبيض المطحون
  • ربع ملعقة كبيرة من ملح الطعام

طريقة التحضير

  • في البداية يتم تقطيع السمك السلمون إلى شرائح (كما يمكن أن يتم شرائه مقطع فيليه).
  • نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه كلا من البيض، والملح، والفلفل الأبيض، ثم يتم تقليب تلك المكونات معا بشكل جيد بإستخدام ملعقة أو مضرب الخفق اليدوي.
  • ثم في وعاء آخر نضع دقيق القمح، وفي وعاء ثالث نضع البقسماط المطحون مع عيدان الكزبرة بعد تقطيعها قطع صغيرة.
  • نبدأ الآن بتحضير السلمون بوضع كل قطعة منه أولا في الوعاء الذي يحتوي على دقيق القمح.
  • ثم نخرجها منه ونضعها في الوعاء الذي يحتوي على مزيج البيض والملح.
  • وبعدها نخرج القطعة من وعاء البيض ثم نضعها في الوعاء الذي يحتوي على البقسماط والكزبرة.
  • بعد الإنتهاء من كل قطع السلمون نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بالزيت النباتي، ثم نحضر قطع السلمون ونقوم برصها كلها في داخله الصينية.
  • يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نقوم بإدخال الصينية إليه وننتظر حتى نتأكد من تمام نضج قطع السلمون.
  • ونقوم بعدها بإخراجها ووضعها في طبق التقديم لتكون جاهزة لتناولها في وجبة الغداء الخاصة بنظام الرجيم.

ستيك اللحم بالكاري

المكونات

  • نصف كيلو من اللحم المقطع إلى شرائح ستيك.
  • حبة واحدة من الفلفل الأحمر
  • حبة بصلة متوسطة الحجم
  • 2 عود من البصل الأخضر
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
  • ربع كوب من شوربة اللحم (ومن الأفضل أن تكون شوربة خضروات)
  • 2 ملعقة كبيرة من أحد أنواع الزيت النباتي
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام

 طريقة التحضير

  • نحضر مقلاة مانعة للإلتصاق ثم نقوم برفعها على نار متوسطة ونضع بها قطع الستيك.
  • يتم ترك القطع داخل المقلاة لمدة لا تزيد عن خمس دقائق حتى يكتسب لون خفيف، وبعدها يتم إخراجها من المقلاة ونضعها في طبق ونتركها جانبا.
  • بعد إخراجها يتم وضع الزيت النباتي داخل المقلاة ذاتها، ثم يتم تقطيع البصل والفلفل الأحمر ونعهما بداخل المقلاة ونقوم بالتقليب لمدة بسيطه.
  • بعدها نقوم بإضافة قطع الستيك إلى المقلاة مرة أخرى ونضيف إليها الفلفل الأسود مع ملح الطعام ومسحوق الكاري، ثم نضيف الشوربة ونترك كل المكونات حتى تنضج لمدة ربع ساعة.
  • بعد التأكد من نضج قطع الستيك نقوم باخراجها من المقلاة ونضعها في طبق التقديم، ثم نقوم بتقطيع البصل الأاخضر ونضيفه إليها ويتم تناوله ضمن وجبات الرجيم.

صدور الدجاج بالفريك

اكلات للرجيم
اكلات للرجيم

المكونات

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية
  • نصف كيلو من الحمص
  • 2 بصلة متوسطة
  • 4 أكواب من شوربة الدجاج (ويفضل شوربة الخضروات)
  • كمية بسيطة من أحد أنواع الزيت النباتي
  • 2 كوب من الفريك
  • نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام

طريقة التحضير

  • قبل البدء في تحضير الطعام نقوم بسلق الحمص ونتركه جانبا حتى نستخدمه في تحضير الوجبة.
  • وفي هذا الوقت نقوم بوضع صدور الدجاج في إناء به ماء ونرفعه فوق النار.
  • بعد أن يغلي الماء نضيف به صدور الدجاج بعد نزع جلد منها ونتركها حتى يتم سلقها ونتأكد من تمام نضجها.
  • نقوم بعدها برفع صدور الدجاج من الشوربة ونضعها جانبا في طبق ثم نستخدم الشوربة في طهي الفريك.
  • ثم نحضر وعاء عميق ونرفعه على النار ونضع به الزيت النباتي، ثم نضيف إليه البصل بعد تقطيعه ونقوم بالتقليب لمدة دقيقتين.
  • بعدها نقوم باضافة الفريك بعد غسله جيدا بالماء ونقلبه مع البصل مرة أخرى لمدة دقيقتين أيضا.
  • نحضر الحمص الذي تم سلقه في البداية ونضيفه إلى الفريك مع شوربة الدجاج ونضيف أيضا الملح والفلفل الأسود.
  • ثم نترك الفريك على النار حتى ينضج لمدة تصل إلى 20 دقيقة أو حتى تتبخر الشوربة المضافة إليه.
  • بعد نضج الفريك يتم رفعه من على النار ونضعه في طبق التقديم مع قطع صدور الفراخ فوقه وبالهناء والشفاء.

الشوفان مع قطع الفاكهة

المكونات

  • نصف كوب من حبوب الشوفان
  • ثمرة موز واحدة
  • ربع كوب من توت البلوبيري
  • 2 ملعقة كبيرة من اللوز المحمص
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
  • كوب من اللبن الحليب منزوع الدسم
  • ملعقة كبيرة من العسل النحل الطبيعي

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به حبوب الشوفان ونضيف إليها الحليب مع العسل النحل ونتركهم قليلا على نار متوسطة.
  • نقوم بعدها باضافة مسحوق القرفة إلى الشوفان ونقلبه حتى يغلي الحليب ويتشربه الشوفان.
  • ثم نقوم بتقطيع ثمرة الموز ونضعها فوق طبق الشوفان ثم نضع قطع توت البلوبري مع اللوز قبل أن يبرد الشوفان فهو يؤكل دافئا.
  • ويمكن أيضا تزيين الطبق برش كمية بسيطة من مسحوق القرفة فوقه.
اكلات سهلة للرجيم
اكلات سهلة للرجيم

الخرشوف بصوص الليمون

المكونات

  • 4 حبات من الخرشوف أو ما يعادلها من علب الخرشوف الجاهز
  • نصف كوب من عصير الليمون
  • 2 فص ثوم
  • نصف كوب من زيت الزيتون
  • 2 ملعقة كبيرة من النعناع المفروم
  • كمية ملائمة من الملح حسب الرغبة

طريقه التحضير

  • يتم تنظيف حبات الخرشوف ثم نقوم بسلقها وتقطيعها الى عدة قطع بحجم متوسط.
  • ثم نحضر وعاء عميق ونضع به عصير الليمون مع زيت الزيتون ونضيف إليهما النعناع المفروم مع الملح.
  • نقوم بفرم فصوص الثوم ونضيفها الى خليط الليمون وزيت الزيتون ثم نخلط المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتمازج.
  • نضيف قطع الخرشوف إلى الخليط ثم نقوم بتقليبها ومن ثم يتم تناولها بشكل مباشر أو يمكن حفظها داخل الثلاجة عند الرغبة في تناولها باردة.
  • يتم تناول تلك الوجبة في وجبة الغداء أو العشاء حسب الرغبة، كما يمكن تناولها كطبق من السلطة بجانب الوجبة الرئيسية في خارج أيام الرجيم.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق