أطعمة مفيدة للإنسان رغم سمعتها الصحية السيئة.. فما هي؟
هناك بعض الأطعمة التي تنال سمعة صحية سيئة باعتبارها تتسبب في الإصابة بالكثير من الأمراض الصحية الخطيرة، ولكن لكل قاعدة شواذ، والحقيقة أن هذه الأطعمة لها جانب صحي آخر مخالف لأبسط الأفكار الصحية، لابد من أخذه في الاعتبار، وأن تناول كميات محددة من هذه الأطعمة تصبح أطعمة مفيدة للإنسان وتعزز من صحته الجسدية وتحميه من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، وأن الإكثار من تناولها تصبح خطرا في نفس الوقت، تابعونا وتعرفوا على هذه الأطعمة المفيدة واللذيذة أيضاً.
5 أطعمة مفيدة للإنسان رغم سمعتها الصحية السيئة
1. البيتزا
ما أروع هذا الخبر بالنسبة للكثيرين! من منا لا يعشق تناول البيتزا بكافة أنواعها ونكهاتها المختلفة، وعلى الرغم من أنها على رأس الوجبات السريعة الغنية بالأملاح والدهون والكربوهيدرات التي من الضروري تجنبها للاستمتاع بصحة جيدة، إلا أنها ايضاً من ألذ أطعمة مفيدة للإنسان خاصة التي تحضر بالخضروات والقليل من الجبن، والتي تحضر بالمأكولات البحرية وتحتوي على قاعدة قمح كامل مع هريس الطماطم، حيث الألياف الغذائية والبروتينات التي تمد الجسم بالطاقة والصحة.
2. الشوكولاته
الشوكولاته الداكنة التي تمزج مع الحليب واحدة من أفضل أطعمة مفيدة للإنسان ويمكن أن تحقق المعجزات لصحة الجسم، وهذا بسي احتوائها على مركبات الفلافونويد التي تفيد صحة الجهاز العصبي، كما وتحتوي الشوكولاته على العديد من مضادات الأكسدة المختلفة التي تعزز من صحة وجمال المرأة، والكثير من المواد والعناصر الغذائية الهامة التي تفيد الجسم، وتقيه من الإصابة بالعديد من الأمراض منها:
- الحماية من الزهايمر والخرف.
- الحد من الاكتئاب والتعزيز من الشعور بالسعادة.
- الوقاية من الضعف الجنسي.
- حماية الجسم من السرطان لأنها تهاجم الجذور الحرة.
- تبطئ من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
- تعزيز صحة العضلات والعظام.
- الحد من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- ظهور البشرة نضرة وأكثر شبابا وحيوية.
ولكن لابد من عدم الإكثار في تناول الشوكولاته لانها تحتوي أيضا على نسبة عالية من الدهون التي تسبب السمنة، والكثير من مادة الكافيين الضارة.
3. زبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني من أهم أطعمة مفيدة للإنسان باعتبارها تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية للجسم، بخلاف احتوائها على نسبة مرتفعة من الدهون والأملاح، ولكن فوائدها تطغى على أضرارها، وذلك بسبب احتواء زبدة الفول السوداني على العديد من المواد البروتينية والعناصر والمعادن الغذائية الثمينة منها المنجنيز والبوتاسيوم وفيتامين E مما يجعلها تعالج العديد من الأمراض وتقي من غيرها، حيث تعمل على؛
- العلاج من فقر الدم المزمن.
- انخفاض نسبة الكوليسترول الضار بالدم.
- يقلل من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب.
4. القهوة
القهوة غنية بمادة الكافيين التي تترك آثار جانبية ضارة على صحة الإنسان، وفي حال الإفراط في تناولها لأكثر من فنجانين في اليوم قد تسبب مشاكل صحية خطيرة مثل زيادة تسارع نبضات القلب، والشعور بالتوتر والقلق بسبب اضطرابات النوم التي قد تسببها القهوة، والشعور بالصداع أيضا، ولكن على الجانب الآخر هناك بعض الفوائد الصحية لتناول فنجان قهوة واحد في اليوم، منها:
- التخفيف من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
- الحماية من مرض باركنسون.
- انخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف.
- تعزيز صحة القلب وتوسيع الأوعية الدموية.
- الوقاية من الحصاة المرارية.
5. الزبدة
الزبدة من المعروف عنها أنها من الأطعمة الضارة لاحتوائها على قدر عال من الدهون المشبعة الغير صحية التي تضر بصحة القلب، ولكن هناك نوع جيد من الزبدة وهي المارغرين لأنها تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، وهي أيضا غنية بفيتامين أ وفيتامين ك، وفيتامين E وجميعها فيتامين قابلة للذوبان في الدهون، والكثير من الأحماض الدهنية المتوسطة مما يجعلها واحدة من أبرز أطعمة مفيدة للإنسان ولصحته.
اقرأ أيضاً:
10 اطعمة مفيدة للصحه ومضادة للفيروسات
