الرجيم الفرنسي

الرجيم الفرنسي French Dieting أصبح من التحديات الكبيرة التي يبحث عنها الكثيرات من النساء لما يبدو جسمك عليه، وربما يكون من الواضح جدًا في هذه المرحلة أن حبنا لكل الأشياء الفرنسية عميق، فماذا يمكن أن نقول؟ فهناك شيء طموح للغاية حول حقيقة أن النساء الباريسيات ينجحن إلى أن ينظرن إلى وضع متقن تمامًا وبدون جهد في نفس الوقت وفي الحقيقة نحن نعرف أن سر جمالهم هو التوازن فالفتيات الفرنسيات يهتمن حقًا بكيفية ظهورهن لكنهن يعرفن أيضًا عن طريق التوافق مع استراتيجيات اللياقة البدنية والنظام الغذائي الخاصة بهم أيضًا،ولمعرفة ما هو الرجيم الفرنسي تابعونا.

الخطوات الأساسية للرجيم الفرنسي

الرجيم الفرنسي
الرجيم الفرنسي

كيف تمكنت النساء الفرنسيات من الانغماس في جميع الأشياء الجيدة المحلية دون زيادة الوزن،وهذا من خلال :.

خيارتهم متنوعة

الرجيم الفرنسي
الرجيم الفرنسي
  •  أخرج من منطقة الراحة الغذائية الخاصة بك، حيثُ يمكنك أن تحدد الأطعمة الصحية التي لم تجربها بعد أو مؤخرًا.
  • ولا تذهب فقط إلى نفس مطاعم الوجبات السريعة  جرب المطاعم الجديدة  تلك التي تقدم خيارات صحية.
  • واملأ الطبق (الأصغر حجمًا) بمجموعة متنوعة من المواد الغذائية، واستمتع بجزء صغير من الطبق الرئيسي إلى جانب مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات,
  • فهم يسعون جاهدين لتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة في كل وجبة، وخلال كل يوم وأسبوع.
  • فما اجمل مبدأ أجزاء صغيرة تجعل المعدة سعيدة، فالفرنسيون يأكلون عدد لا يحصى من الشوكولاته والخبز وحتى فطائر فوا جرا.
  • فلماذا لا تزداد أوزانهم مثلما يفعل معظمنا؟ المفتاح هو الاعتدال يبدو كما لو أن أحجام الوجبات الموصى بها المدرجة في العديد من الأطعمة تجعل منهم ممتلئين.

الغذاء هو النشاط الاجتماعي

  • قد يكون تناول الطعام بمفردك في فرنسا مشكلة كبيرة وذلك لأن معظمهم يعتبرون الطعام نشاطًا اجتماعيًا، وليس مجرد سباق لإدخال كل شيء في فمك مرة واحدة، ويُعتبر تناول الوجبات أيضًا نشاطًا بدوام كامل.
  • ولا يعد شيئًا تقوم به أثناء التمرير عبر Facebook أو إنهاء مهمة في الواجب المنزلي في آخر لحظة، ففي المرة القادمة التي تكون فيها مع الأصدقاء أو العائلة حاول أن تكون حاضرًا ولا تنظر إلى هاتفك، ولا تفكر في أي شيء آخر غير كم كنت محظوظًا لأن تكون حول مثل هؤلاء الأشخاص المذهلين وكذلك الطعام المدهش.

استراحات الغداء ليست 30 دقيقة أو أقل

  • الفرنسيون جادون في تناول الطعام  وهو يظهر بوضوح خلال الوقت الذي يقضونه في القيام بذلك، ومعظم فترات استراحة الغداء حتى بالنسبة لأطفال المدارس لا تقل عن 1-2 ساعة.
  • يعتبر الغداء الوجبة الرئيسية في فرنسا وعادة ما يستلزم تناول وجبة من 3-4 أطباق مع كميات وفيرة من المنتجات الطازجة، ونظرًا لأن تناول الطعام هو نشاط اجتماعي فهناك حاجة إلى وقت للاسترخاء وتناول الطعام.

الاهتمام بالجودة

الرجيم الفرنسي
  • يوجد في فرنسا مطاعم للوجبات السريعة مثل ماكدونالدز، ولكن معظم الأطعمة الفرنسية تفخر بأنها بطيئة وقديمة مثل يخنة مسلوقة لساعات والنبيذ والجبن الذين تتراوح أعمارهم بين عام.
  • يمتلك الفرنسيون براعة في العثور على البهجة في وجبات الطعام البطيئة لأنهم ليسوا أكثر فائدة مقارنةً بأجزاء وجباتهم السريع.

 اتباع نظام غذائي يتكون من الدهون في الغالب

  • في حين أن الكثير من الأميركيين يقضون مبالغ وفيرة من الوقت والمال يبحثون عن اتجاه حمية منخفضة الدسم،
  • يضحك الفرنسيون على الجانب الآخر من المحيط الأطلسي بينما يستمتعون بجزء صحي من شريحة لحم الأضلاع.
  • وليس الأمر أن الفرنسيين يحبون تناول الأطعمة الغنية بالدهون كما يفعلون، بل يتعلق الأمر أكثر بنوع الدهون التي يتناولونها.
  • فالأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة والأحماض الدهنية أوميغا 3، وأكثر من ذلك هي عنصر أساسي منتظم في النظام الغذائي الفرنسي.
  • هذا يعني أن أشياء مثل زيت الزيتون والسمك والفاصوليا والبيض ضرورية يوميًا، فمكنك تبديل اختياراتك المفضلة المليئة بالدهون للحصول على بدائل أفضل مثل إضافة الأفوكادو إلى الخبز المحمص بدلاً من الزبدة.

الوجبات الخفيفة

الرجيم الفرنسي
  • عانى الكثير منا، لوضع جدول منتظم لأوقات الوجبات، وهذا يعني عادة تخطي بعض الوجبات والإفراط في تناول الطعام في أفضل فرصة تالية.
  • وبخلاف حقيقة أن هذا غير صحي، فإنه يحدث أيضًا ضررًا كبيرًا لجسمك.
  • ولهذا حدد الفرنسيون وقتًا لتناول ما يصل إلى ست مرات في اليوم ،وكل وقت لتناول الطعام مع اسم خاص وهدف.
  • الإفطار الذي يطلق عليه pétit-déjeuner حرفيًا “غداء صغير” وعادة ما يكون مجرد وجبة خفيفة مع قهوة الصباح،
  • ثم هناك en-cas وهي وجبة خفيفة في منتصف الصباح تليها أكبر وجبة في اليوم déjeuner 
  • بعد الغداء يعاني العديد من الأطفال بسبب هذا النظام من goûter ، وهو وجبة خفيفة مع العصير والبسكويت، ويمكن للبالغين تناول فاتح للشهية يتم تقديمه قبل ساعة من العشاء لفتح شهية الفرد ، وأخيراً العشاء لإنهاء اليوم.

تذوق كل شيء

الرجيم الفرنسي
  • هناك العديد من الآباء الفرنسيين الذين يغريون أطفالهم بتجربة جميع أنواع الأطعمة، فقط تذكر كيف يقول الأهل الفرنسيون دائمًا  “ليس عليك أن تأكل كل شيء، فقط تذوقه” وأصبح أطفالهم من أكثر أكلة المتنوّعين أخلاقًا في العالم.

الأشياء الطازجة

  • لا يمكن إهدار مقدار التركيز على المكونات الطازجة في المطبخ الفرنسي، فجميع النكهات تأتي من المكونات الطبيعية نفسها سواء كانت طماطم حلوة في الصيف أو كمثرى في فصل الشتاء.
  • وفقًا لدراسة أجرتها SFgate يحصل 10٪ فقط من الأطفال الأمريكيين على كمية كافية من الفواكه والخضروات الطازجة بينما في فرنسا يحصل أكثر من 40٪ من الأطفال على هذه الكمية.
  • وقد ينشأ ذلك عن عدد الفرنسيين الذين لديهم حدائق نباتية خاصة بهم، ويذهبون إلى السوق كل صباح  ويأكلون وجبات مليئة بالألوان.

الغداء هو أهم وجبة في اليوم

  • عادة ما تكون وجبة الغداء ساخنة من ثلاث مراحل تستمر لمدة ساعة على الأقل، فقد أقسم العديد من خبراء الصحة أن تناول أكبر وجبة في اليوم خلال وقت الغداء بدلاً من العشاء يساعد في عدد من المجالات الصحية بما في ذلك التحكم في الوزن والهضم.
  • وانخفاض مستويات التوتر وزيادة مستويات العمل أو إنتاجية المدرسة.

نظام الرجيم الفرنسي

الرجيم الفرنسي

اليوم الأول

  • الإفطار : فنجان القهوة + البيض المخفوق بالثوم.
  • الغذاء : 2 بيضة + خس + تفاح.
  • العشاء : قطعة اللحم المسلوق الخالي من الدهون + خس.

اليوم الثاني

  • الإفطار : فنجان قهوة + بسكويت الشوفان.
  • الغذاء : قطعة من اللحم المسلوق الخالي من الدهون.
  • العشاء : قطعة من اللحم الأحمر الخالي من الدهون + خس .

اليوم الثالث

  • الإفطار : فنجان القهوة + بسكويت الشوفان.
  • الغذاء : الجزر المقلي بزيت نباتي + الطماطم + اليوسفي أو البرتقال.
  • العشاء : 2 بيضة + قطعة من اللحم الأحمر الخالي من الدسم + خس.

اليوم الرابع

  • الإفطار : فنجان القهوة + بسكويت الشوفان.
  • الغذاء : 1 بيضة +1  جزر + 1 قطعة جبن.
  • العشاء : سلطة الفواكه + الزبادي.

اليوم الخامس

  • الإفطار : 1 كوب من الجزر المبشور مع صوص الليمون.
  • الغذاء : السمك المشوي + الطماطم.
  • العشاء : قطعة من اللحم المسلوق الخالي من الدسم.

اليوم السادس

  • الإفطار : فنجان قهوة + ثمرة فاكهة.
  • الغذاء : الدجاج المسلوق + الخس.
  • العشاء : قطعة من اللحم المسلوق الخالي من الدهون.

اليوم السابع

  • وجبة الإفطار : 1 كوب شاي .
  • وجبة الغذاء : الفاكهة + اللحم المسلوق الخالي من الدسم .
  • وجبة العشاء : قطعة من اللحم الأحمر الخالي من الدهون .