فوائد الهرد
الهرد TURMERIC هو نبات الكركم أحد البهارات المعروفة بشكل شائع جداً في المطبخ الهندي، والذي يستخدم كنكهة أساسية لتحضير الغذاء الآسيوي، ويستخدم لونه في في العديد من الأطعمة مثل مأكولات الجبن والزبدة والأرز الأصفر، كما يستخدم لونه في تلوين الكثير من مستحضرات المكياج، ويرجع هذا اللون والنكهة الحارة اللذيذة لبهار الهرد أو الكركم لمادة الكركمين الكيميائية ذات اللون الأصفر والتي تعتبر من أهم المواد الطبيعية التي تعالج الكثير من الأمراض الصحية والمشاكل الجمالية المزعجة، تابعوا معنا وتعرفوا أكثر بشكل تفصيلي حول فوائد الهرد أو بهار الكركم اللذيذ.
فوائد الهرد
هذا البهار الأصفر بهار الهرد أو الكركم بنكهته التي تشبه نكهة الفلفل ورائحته الممزوجة بين البرتقال والزنجبيل يتمتع بفوائد طبية كثيرة جداً لا تعد ولا تحصى، منها:
تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
يحسن بهار الهرد أو الكركم فعلياً من صحة القلب لغناه بالكركمين وفيتامين B6، فهو يحافظ على قوة عضلة القلب في ضخ الدم وتدفقه إلى باقي أجزاء الجسم عبر الشرايين التاجية، كما يساعد على تمدد الأوعية الدموية والحد من انسداد الشرايين، كما ويعمل الهرد على علاج ارتفاع الكوليسترول الضار بالدم، من خلال تقليص مستوياته في الدم، ويقي من خطورة الإصابة بالأزمات القلبية والجلطات والسكتات الدماغية المفاجئة، ويحمي من أعراض هبوط الدورة الدموية الحادة.
تحسين سلامة الدماغ
أثبتت الأبحاث الطبية أن الهرد يتمتع بقدرة كبيرة في تحسين سلامة الدماغ والمساهمة في تحسين الجهاز العصبي، مما يجعله واحد من أهم الأعشاب الطبيعية المحاربة لمرض الزهايمر والخرف والعمل على تقوية الذاكرة، وهذا لاحتواء الهرد على خصائص طبيعية مضادة للأكسدة تعمل على إزالة تراكم الترسبات التي تسبب الزهايمر في الدماغ، والقضاء على المواد الدهنية المتراكمة في الدماغ، ويساعد أيضاً على زيادة تدفق الأكسجين إلى المخ، والحد من التهابات خلايا وأنسجة المخ.
تحسين الصحة الجنسية
يعزز الهرد من الأداء الجنسي وتحسين الصحة الجنسية لدى الرجال والنساء، مما يحد من الضعف والفتور الجنسي، وذلك بفضل احتوائه على مغذيات طبيعية تعود بتأثيراتها الإيجابية على الجهاز التناسلي، وله قدرة فعالة في تنشيط الدورة الدموية وتحسين تدفق الدم لأعضاء الجهاز التناسلي الذكري والأنثوي.
فوائد الهرد الطبية لعلاج الأمراض
يستخدم كعلاج طبيعي فعال وقوي للعديد من الأمراض الصحية المزمنة، والتي قد يصل عددها إلى أكثر من 600 مزض عضوي، ومن أبرز الأمراض العضوية الخطيرة التي يساهم الهرد في علاجها هي:
علاج أمراض السرطان
مادة الكركمين التي توجد بعشبة الهرد أو الكركم تعالج بشكل فعال الأمراض السرطانية وخاصة في مراحلها المبكرة، حيث أثبتت عدة دراسات علمية أن:
- الهرد من المواد الطبيعية الممتازة جداً في علاج السرطان وبالأخص سرطان البنكرياس وسرطان الثدي. وهذا لأن الهرد من الأعشاب الطبيعية الغنية بمضادات الأكسدة التي تحارب السرطان.
- يحد من تكوين الجذور الحرة التي تدمر الخلايا السليمة وتحولها إلى خلايا سرطانية.
- كما يعمل الهرد على كبح نمو الخلايا السرطانية وتقليص عددها داخل الجسم مع الخضوع للعلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي.
- هذا فضلاً عن دوره في التخفيف من أعراض السرطان ومنح الجسم القوة لتحمل تأثير العلاجات الكيماوية للسرطان.
علاج مشاكل الجهاز الهضمي
تعود فضائل بهار الهرد أو الكركم بشكل فعال على الجهاز الهضمي، فهو حقاً يعزز من صحته، وتنشيط وظائفه الحيوية، فكل جرعة من الهرد تجلب الفوائد إلى كافة أجزاء الجهاز الهضمي، حيث يعمل على :
- علاج قرحة المعدة.
- التخفيف من آلام القولون العصبي.
- علاج انتفاخ المعدة و آلامها.
- علاج التهابات القولون التقرحي.
- التخلص من النزيف المعدي وعلاج الإسهال وفقدان الشهية وعسر الهضم.
- كما تعود فوائد الهرد بشكل فعلي للتعزيز من صحة الأمعاء الغليظة والدقيقة، ويحد من الإصابة بمرض انسداد الأمعاء.
علاج الأمراض الجلدية الالتهابية
فضائل الهرد كثيرة على صحة الجلد ودوره فعال في علاج الكثير من الأمراض الجلدية الإلتهابية التي تسببها البكتيريا والجراثيم نتيجة ضعف الجهاز المناعي في محاربتها، وهذا لاحتواء الهرد أو الكركم على نسبة عالية جدا من مضادات الفطريات، ومضادات الأكسدة التي تقوي الجهاز المناعي، وتحسن من خلايا الجلد وإصلاح التالف منه، وعنصر الكركمين الذي يكافح الجذور الحرة والحد من الالتهاب، حيث يعمل الهرد بقوة على علاج الصدفية والأكزيما، ويعالج البهاق وتصلب الجلد وحب الشباب، ويقضي على البثور والندبات الجلدية، وله دور قوي أيضاً في علاج سرطان الجلد، والتئام الجروح وعلاج الحروق.
علاج أمراض الجهاز التنفسي
يساهم الهرد بشكل فعال جداً في علاج الكثير من الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي، وهذا لغناه بالكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة، ومضادات الالتهاب والخصائص الكيميائية المضادة للبكتيريا والجراثيم أحد مسببات أمراض الجهاز التنفسي، لذلك فهو علاج عظيم لمرض الربو المزمن، وعلاج التهاب الرئة والتخفيف من أعراض الانفلونزا ونزلات البرد الصعبة، يعالج التهاب الشعب الهوائية ومقاومة السعال والرشح والزكام.
السيطرة على السكري
يفيد الهرد كثيرا مرضى داء السكري من خلال دوره في تنظيم مستويات السكر والجلوكوز بالدم، والقدرة على زيادة تأثير الأدوية المستخدمة في علاج السكري، وتقليل مقاومة الأنسولين لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
فوائد الهرد للمفاصل
من أهم فوائد الهرد أنه يعالج الكثير من الأمراض التي تصيب المفاصل والعظام، وهذا بفضل مادة الكركمين العظيمة التي تعتبر أحد مكوناته الرئيسية، وبسبب احتوائه على مواد مضادة للالتهابات، ولذلك فهو يقضي تماماً على:
- التهابات المفاصل، وآلام الروماتويد.
- كما أنه يستخدم كعلاج أساسي لهشاشة العظام والتهاب الأوتار، وتمزق الأربطة.
- يخفف كثيراً من تشنجات العضلات وتقلصات المفاصل.
- يعالج آلام الظهر المزعجة
- يخفف من آلام التهابات العمود الفقري وآلام الغضروف.
طرق علاج أمراض العظام بالهرد
- فيمكن تناول شاي الكركم بالعسل في حال المعاناة من أي مرض يصيب المفاصل والعظام.
- أو من خلال مزج بودرة الهرد أو الكركم مع زيت الزيتون وتدلك بها المفاصل الملتهبة والمتورمة.
- كما من الممكن علاج خشونة الركبة بزيت الكركم.
فوائد الهرد للتخسيس
الهرد أو الكركم من أحد أهم الطرق الطبيعية الممتازة والفعالة جداً في علاج السمنة المفرطة والقضاء على الوزن الزائد، فهو يستخدم بشكل شائع في تخسيس الجسم وتنحيف الخصر والبطن، حيث تعمل المكونات الغذائية لعشبة الهرد على:
- شغل حيزاً كبيراً في المعدة مما يمنح الإنسان الشعور بالامتلاء وعدم الرغبة بتناول الأطعمة.
- كما يحفز الهرد الجسم من حرق الدهون والسعرات الحرارية المتراكمة في البطن والأرداف.
- يحد من نمو الأنسجة الدهنية في مناطق الجسم المتعددة وخاصة الكرش والفخذين والمؤخرة.
- يعمل على تنظيم عمليات الهضم ويعزز من عمليات التمثيل الغذائي.
- يلعب دوراً أساسياً في تحيز عمل المرارة وتدفق العصارة الصفراوية في الجسم وبالتالي يزيد من أيض الدهون.
- يقوم الهرد بتثبيط الهرمون المسؤول عن الشهية مما يسد الجوع بنسبة كبيرة.
فوائد الهرد للكبد
فوائد الهرد للكبد تخطف الأنفاس حقاً! فهو مفيد فعلياً للكبد ويعتبر حلف ثمين للكبد والمرارة والجهاز الليمفاوية وحتى للدم، وهذا بفضل المكون النشط لنبات الهرد وهو الكركمين ومضادات الأكسدة القوية، ومن أهم فوائد الهرد للكبد هو:
- تحفيز الكبد وتنشيط وظائفه في تطهير الجسم من السموم وتنقية الدم من البكتيريا الموجودة.
- تحسين وظائف الجهاز الليمفاوية والتخلص من سموم و جراثيم الجيم بكفاءة.
- علاج اضطرابات المرارة.
- حماية خلايا الكبد من التلف الناجم عن المواد الكيميائية المرتبطة بالصفراء.
- الحماية من خطر الإصابة بتليف الكبد.
- الوقاية من أمراض الكبد الخطيرة.
- المساعدة في علاج مرض الكبد المزمن وكبت الإجهاد التأكسدي.
- زيادة إفراز الصفراء السائلة في الجهاز الهضمي.
- تحسين محتوى الجلوتاثيون الكبدي.
اقرأ أيضاً : فوائد العصفر
