طريقة عمل سلطة الدجاج
سلطة الدجاج Chicken Salad واحدة من أطعم السلطات وأكثرها أهمية في النظام الغذائي اليومي خاصة خلال أنظمة الريجيم، فهي تحتوي على قدر عالي من العناصر الغذائية المهمة التي تفيد الجسم، وهناك أكثر من طريقة عمل سلطة الدجاج اللذيذة وبنكهات عديدة وشهية سوف نتعرف عليها معكم من خلال موضوعنا.
طريقة عمل سلطة الدجاج بالمايونيز
المكونات
- نصف كيلو جرام من صدور الدجاج المقطعة مربعات الشكل.
- نصف كوب من المايونيز.
- كوب من شرائح الخس المقطعة.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من جبن الشيدر المبشورة.
- ربع كوب من حبات اللوز.
- خمس حبات من الطماطم الكرزية الصغيرة والمقطعة إلى نصفين.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقتين كبيرتين من خل التفاح.
- ثمرة من البصل المقطع شرائح دائرية.
- كوبان من الخيار المقطع دوائر.
- نصف كوب من حبات الزيتون الأسود.
- كوب من شرائح الفليفلة الملونة.
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- سخني الزيت قليلا في مقلاة واسعة على النار.
- حركي مكعبات الدجاج في الزيت لدقائق.
- ثم ارفعي الدجاج وضعيها في صحن التقديم.
- وأضيفي لها حبات الطماطم والخيار والخس والجبن.
- وتقلب المكونات مع البقدونس والفليفلة والزيتون والبصل.
- ثم ضعي الخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
- بعدها انثري حبات اللوز فوق السلطة وقدميها.
طريقة عمل سلطة الدجاج للريجيم
تصنف هذه الطريقة من تحضير السلطة ضمن أهم السلطات لأنظمة الريجيم والحميات الغذائية المختلفة، فهي غنية بالألياف الغذائية التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتمنح المعدة الشعور بالشبع، والعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة التي تحفز من إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة في مناطق متعددة من الجسم، ومكوناتها هي:
المكونات
- 500 جرام من قطع الدجاج.
- شرائح ثمرة من البصل.
- ثمرتان من الخيار المقطع لدوائر.
- نصف كوب من حلقات الزيتون الأسود.
- ربع كوب من لبن الزبادي.
- ثمرة من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح.
- ملعقتين كبيرتين من الخل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة زنجبيل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- انقعي قطع الدجاج في لبن الزبادي بوعاء كبير.
- ثم أضيفي لها الخل والملح والفلفل الأسود وتترك لمدة ساعة.
- بعدها ضعي فوق الدجاج الطماطم والفلفل الأحمر والزيتون وشرائح البصل.
- ثم اسكبي زيت الزيتون وقطرات عصير الليمون، وتقدم السلطة.
طريقة عمل سلطة الدجاج بالجبن
المكونات
- شريحتان من صدور الدجاج المسلوق.
- كوب من جبن الموازريلا المبشور.
- نصف كوب من جبن الشيدر.
- فصين من الثوم المهروس.
- ثمرة من الجزر المبشور.
- ورقتان من الخس.
- ثمرتين من الطماطم الصغيرة الحجم.
- فلفل رومي مقطع قطع صغيرة.
- ملعقتين كبيرتين من المايونيز
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- قطعي صدور الدجاج المسلوق إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ضعي الدجاج في وعاء صغير وقلبي معها المايونيز.
- ثم أضيفي لها الثوم والجزر المبشور والخس.
- ثم تقلب مع المكونات الطماطم والفلفل الرومي.
- ثم أضيفي للخليط الجبن الشيدر والموازريلا المبشور.
- نكهي السلطة بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون مع إضافة الخل، ثم تقدم.
طريقة التحضير
- قطعي صدور الدجاج المسلوق إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ضعي الدجاج في وعاء صغير وقلبي معها المايونيز.
- ثم أضيفي لها الثوم والجزر المبشور والخس.
- ثم تقلب مع المكونات الطماطم والفلفل الرومي.
- ثم أضيفي للخليط الجبن الشيدر والموازريلا المبشور.
- نكهي السلطة بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون مع إضافة الخل، ثم تقدم.
طريقة عمل سلطة الدجاج المشوي
المكونات
- 250 جرام من الدجاج المشوي.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ربع كوب من حلقات الزيتون.
- كوب من مكعبات الطماطم.
- نصف كوب من الذرة المسلوق.
- نصف كوب من الزبادي.
- نصف كوب من المايونيز.
- نصف كوب من الكريمة الحامضة.
- ملح وفلفل أسود.
- خل وعصير ليمون.
- قلبي الدجاج في القليل من الزيت على النار.
- انثري فوقها الملح والفلفل الأسود.
- ثم ضعي الدجاج في صحن التقديم مع إضافة كافة المكونات فوفها وتمتعي بسلطة دجاج شهية ولذيذة.
طريقة التحضير
- قلبي الدجاج في القليل من الزيت على النار.
- انثري فوقها الملح والفلفل الأسود.
- ثم ضعي الدجاج في صحن التقديم مع إضافة كافة المكونات فوفها وتمتعي بسلطة دجاج شهية ولذيذة.
