طريقة عمل شاي الكرك بالتفصيل

الكثير من الأفراد يبحثون عن طريقة عمل شاي الكرك how to make karak tea؛ نظراً لكثرة فوائده للجسم وأيضاً لسهولة تحضيره، فهو عبارة عن مجموعة من التوابل التي يتم خلطها مع الشاي وعدة مكونات أخرى لينتج لك كوب من شاي الكرك اللذيذ، ولقد إشتهر هذا النوع من الشاي خاصةً في الهند ودول الخليج العربي.

طريقة عمل شاي الكرك بالتفصيل

المكونات

  • 2 كيس من الشاي
  • 2 حبة من الحبهان
  • 2 عود من القرفة
  • 1 حبة من القرنفل
  • 1/2 قطعة صغيرة من الزنجبيل
  • 2 ملعقة صغيرة من السكر
  • 3 ملاعق كبيرة من اللبن
  • 1 كوب وربع من الماء

طريقة التحضير

  • ضعي الماء في وعاء على النار، ثم أضيفي إليها الزنجبيل، الحبهان، القرفة والقرنفل.
  • إنتظري إلى أن تبدأ الماء في الغليان، وإتركيها تغلي مع المكونات الموجودة بداخلها لمدة دقيقة إضافية.
  • أزيلي الوعاء من على النار، ثم أضيفي إليه الشاي والسكر وإنتظري حتى مرور دقيقتين، ومن ثم أضيفي اللبن، ثم ضعي الوعاء على النار للمرة الثانية.
  • في ذلك الوقت قومي بتقليب المكونات جيداً؛ حتى تحصلين على كوب من شاي الكرك اللذيذ.
  • قومي بتصفية الشاي بإستخدام المصفاة، ثم يُقدم في الأكواب.

كيفية عمل شاي الكرك بالتفصيل

 طريقة تحضير شاي الكرك
طريقة تحضير شاي الكرك

المكونات

  • 3/4 ملعقة صغيرة من الشاي
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل
  • 2 ملعقة كبيرة من اللبن المكثف
  • 1 كوب من الماء
  • القليل من الزعفران المطحون
  • كمية مناسبة من السكر (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

  • توضع الماء في وعاء على النار، وبمجرد أن تبدأ الماء في الغليان يُضاف إليها الشاي، الزعفران والهيل.
  • يُفضل تهدئة النار قليلاً وترك الشاي على النار لبضعة دقائق، أي حوالي لمدة 5 دقائق.
  • يُضاف اللبن المكثف إلى الشاي، ثم يتم رفع الوعاء من على النار ونقله إلى مكان أخر.
  • يتم وضع كمية السكر التي يفضلها الشخص، ثم يُضاف إليه الشاي ويجب تقليبه جيداً، ثم يُقدم في أكواب التقديم.

فوائد شاي الكرك

 فوائد شاي الكرك
فوائد شاي الكرك

تخليص الجسم من الوزن الزائد

  • حيث يتميز شاي الكرك بأن جميع مكوناته هى مكونات قليلة السعرات الحرارية.
  • كذلك يُلاحظ أنه يمنح الفرد الشعور بالشبع سريعاً بعد تناول كوب منه؛ نظراً لإحتوائه على كمية مناسبة من البروتين والتي تتواجد في اللبن المُستخدم في تحضيره، حيث أنه من المعروف أن البروتين يُفيد الجسم ويُساعده على الشبع لفترة طويلة.
  • لذلك إذا كنت تريد التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم والوزن الزائد، سيكون إحتساء شاي الكرك حل موفق، وفي هذه الحالة يُفضل أن تكون كمية السكر المُستخدمة في المشروب قليلة.

تحسين عملية هضم الطعام

  • يقوم شاي الكرك بهذه المهمة بفاعلية؛ نظراً لكون معظم مكوناته في غاية الأهمية للجسم ولها دور فعال في تحسين عملية هضم الطعام.
  • فعلى سبيل المثال يُعد كلاً من القرنفل والقرفة من المكونات المفيدة للمعدة، والتي بدورها تحرص على أن يتم هضم الطعام جيداً.
  • كذلك يقي من الإصابة بالغثيان؛ نظراً لإحتوائه على الزنجبيل.

تقليل معدل السكر والضغط في الدم

  • لشاي الكرك دور فعال في تقليل وضبط مستوى كلاً من الضغط والسكر في الجسم.
  • حيث يُساعد في إستقرار نسبة السكر في الجسم، وكذلك الأمر بالنسبة لضغط الدم.
  • ذلك مع ضرورة تجنب وضع السكر في الشاي إذا كنت تريد خفض وتقليل نسبة السكر في الجسم.

رفع مستوى تركيز الفرد

  • تُساعد معظم المكونات الموجودة في شاي الكرك على رفع مستوى تركيز الفرد.
  • كما أنه يعود بالنفع على الذاكرة وينشطها بشكل فعال، مما يجعله من المشروبات التي يُفضل تناولها بالنسبة للطلاب، حتى ينعكس الأمر بالإيجاب على تحصيلهم الدراسي.
  • يقي من الإصابة بأمراض القلب
  • فهو يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الجسم بشكل محلوظ، مما يجعلك أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب.