الرئيسية / أرشيف الوسم : اكل

أرشيف الوسم : اكل

كم كمية الفواكه الواجب أكلها في اليوم؟

نسمع دائماً عن أهمية أكل الفواكه والخضروات، وخلال الصيف تتوفر أنواع أكثر من الفاكهة، لكن هل تعلم ما الكمية التي ينبغي على الإنسان أكلها كل يوم؟ ربما تكون تأكل الكمية المطلوبة بشكل تلقائي لكنك لا تعرف! 32 حبة من العنب تعادل حصة من الفاكهة قبل سن 19 عاماً يحتاج المراهق …

أكمل القراءة »

فوائد أكل العسل على الريق

فوائد أكل العسل على الريق يعتبر العسل من أفضل المكونات الطبيعية التي خلقها الله تعالى للبشر فيحتوي على العديد من المعادن و الفيتامينات و مصادر الغذاء التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لنشاطه ، النحل كائن من الكائنات العجيبة لها قدرة كبيرة أودعها الله تعالى بها فخلال حياتها تستطيع أن تسير …

أكمل القراءة »

كم بيضة يمكن أكلها في اليوم؟

منذ سنوات قليلة تواترت الدراسات التي تؤكد براءة البيض من زيادة مخاطر القلب والسكتة الدماغية، وهو ما كان يُعتقد لفترة طويلة سابقة. لكن ذلك لا يعني أن مرضى السكري أو من لديهم ارتفاع في مستوى الكولسترول يمكنهم أكل عدد كبير من البيض في اليوم، بل الأفضل في هذه الحالة تناول …

أكمل القراءة »

فوائد أكل الخيار

الخيار يظن كثير من الناس أن الخيار هو أحد أنواع الخضار، إلّا أن الخيار هو بالأصل نوع من الفاكهة، وهو عبارة عن نبتة تنمو بشكل ممتد بحيث تعترش سيقانها ما حولها من مواد لتنمو عليها، وثمارها طويلة أسطوانية الشكل وخضراء اللون، وأوراقها كبيرة الحجم مثلثة الشكل، تشكل مظلة تعمل على …

أكمل القراءة »

7 خدع غذائية فعّالة للحفاظ على الريجيم أثناء تناول الطعام خارج المنزل

عند اتباعك لنظام الريجيم الخاص بك والتمرينات الرياضية، فبالتأكيد لن ترغبي في تدمير ذلك بأي شكل. لكن في بعض الأحيان، قد نتلقى دعوة من أفراد العائلة أو الأصدقاء المقربين لتناول الطعام خارج المنزل، وقد يكون من الصعب رفض ذلك. لا تنزعجي، فهناك بعض الخدع الغذائية والنصائح التي ستمكنك من الحفاظ …

أكمل القراءة »

أطعمة صحية بديلة للأكل بشراهة

قامت ويكيبيديا بتعرف الأكل بشراهة بأنه “إن الأكل بشراهة هو عبارة عن نمط من اضطرابات الطعام ، والذي يتألف من نوبات من تناول الطعام ، والتي يصعب السيطرة عليها ، فهو عرض لمشكلة الشراهة لتناول الطعام أو الإفراط القهري في تناول الطعام ، وأثناء هذه الحالة يتناول الشخص كميات زائدة …

أكمل القراءة »

لا تستبعد الغلوتين من طعامك إلا لسبب صحي

حذّرت نتائج دراسة جديدة من الاعتماد بالكامل على أطعمة خالية من الغلوتين دون وجود سبب صحي يحتّم ذلك. وأجرى الباحثون مقارنة بين المغذيات التي تحتويها الأطعمة الخالية من الغلوتين، والأطعمة التي تحتوي عليه، وتبين خطورة الاعتماد على نظام غذائي يستبعد تماماً أطعمة الغلوتين لأنه يحرم الجسم من مغذيات أساسية. تؤدّي …

أكمل القراءة »

ماذا تأكل لضبط الكولسترول؟

ينتج الجسم الكولسترول بشكل طبيعي عن طريق الكبد ليدخل في تركيب غشاء الخلايا، ويوقم بوظيفة هامة في إنتاج الهرمونات وبعض المواد التي تساعد على الهضم. لكن قد يتسبب نمط الحياة وبعض العوامل الوراثية في زيادة الكولسترول بالجسم. وينتج عن تراكم الكولسترول الزائد على جدار الشرايين انسدادها، وحدوث جلطات دموية. لذا، …

أكمل القراءة »

لهذه الأسباب لا تأكل وأنت تشاهد التلفزيون

بعد يوم عمل طويل وشاق تساعد مشاهدة التلفزيون على الاسترخاء على الرغم من تمضية معظم ساعات العمل في التحديق في شاشة الكومبيوتر. ولتعزيز الإحساس بالترفيه يتناول كثيرون العشاء أو وجبات خفيفة مسائية أثناء الفرجة، لكن يحذّر خبراء الصحة من هذه العادة لأنها غير صحية، إليك ما تحتاج معرفته عن أضرارها: …

أكمل القراءة »

أكل هذه الأطعمة معاً طريقة سريعة للتخسيس

إذا كنت تبحث عن طريقة فعّالة لتخفيف وزنك والتخلص من الدهون الزائدة التي تراكمت حول الخصر يمكنك إجراء تعديلات غذائية على قائمة طعامك، لتأكل هذا وتترك ذلك. ابتعد عن المقالي والدهون الحيوانية والوجبات السريعة والأطعمة المصنّعة. واحرص على أكل هذه الأزواج من الأطعمة لأن أكلها معاً طريقة سريعة للتخسيس: التفاح …

أكمل القراءة »

بعد قراءة هذا الخبر.. أنت مجبر على عدم تناول البيتزا !

كشف تقرير صحي أن وجبة البيتزا التي يعشق طعمها كثير من الأشخاص غير صحية، مؤكدا أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وتناول شريحة واحدة منها تساوي 300 سعر حراري، و14 جرامًا من الدهون المشبعة ونحو 700 ملي جرام من الصوديوم. وحذر التقرير من مكونات البيتزا وخطورتها على الصحة وذلك …

أكمل القراءة »

خطوات تجهيز كيش بالخضار

المكونات لتحضير العجينة: 200 غرام دقيق 100 غرام زبدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة رشة ملح بيضة 2 ملاعق كبيرة ماء بارد لتحضير الحشوة: سبانخ صغيرة الحجم حبتين طماطم بصل أخضر زيتون أخضر منزوع النواة بيضة كوب حليب سائل ملح فلفل أسود طريقة التحضير قومي بتحضير العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة …

أكمل القراءة »

خطوات تجهيز صينية الخضار بالدجاج

المكونات 4 حبات باذنجان مقسومة إلى شرائح رفيعة على طول الحبة 4 حبات كوسا مقسومة إلى شرائح رفيعة على طول الحبة 4 صدور دجاج 4 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات فلفل أصفر مقطع إلى مكعبات فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات ملح فلفل أسود جبن موزاريلا طريقة التحضير قومي بسلق الدجاج …

أكمل القراءة »

طريقة إعداد وافل مالح

المكونات 2 أكواب ونصف دقيق 4 بيضات 3/4 كوب زيت نباتي رشة ملح ملعقة كبيرة بايكنغ باودر كوب زعتر أخضر 1/2 كوب جبنة بيضاء طريقة التحضير قومي بمزج جميع المكونات في الخلاط الكهربائي. ضعي 2 ملاعق كبيرة من هذا المزيج في الة الوافل. قومي بتقديمها بعد أن تنضج واستمتعي بتناولها …

أكمل القراءة »

أسهل طريقة للقيام بكيكة البرتقال

المكونات 125 غرام دقيق 125 غرام سكر بودرة 125 غرام زبدة طرية ملعقة كبيرة خميرة عصير برتقالة ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور 3 زلال بيض 3 صفار بيض طريقة التحضير قومي بتسخين الفرن. قومي بخفق بياض البيض مع نصف كمية السكر حتى تتحصلي مزيج مثل الكريمة. في وعاء اخر قومي …

أكمل القراءة »

جهزي بنفسك صوص البطاطس المقلية

المكونات 1/2 كوب حليب ملعقة كبيرة نشاء 1/4 كوب جبن بارميزان 1/2 كوب جبن شيدر ملعقة صغيرة من بودرة الثوم طريقة التحضير قومي بتسخين الحليب مع النشاء حتى يغلي المزيج ويصبح كثيف. أضيفي الجبن والثوم. بعد قلي البطاطس قدمي معها هذه الصوص و استمتعي بتناولها.

أكمل القراءة »

أطيب صوص باستا يمكنك تجهيزها

المكونات 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بصلة مفرومة 3 ملاعق كبيرة ثوم مهروس جزرة مبشورة حبة فلفل مفروم 750 غرام طماطم مفرومة ملح فلفل أسود ماء طريقة التحضير قومي بتقلية البصل في زيت الزيتون. أضيفي التوابل ثم الجزر والفلفل. حركي المزيج حتى يتغير لونه ويذبل. أضيفي الطماطم ثم السكر. أضيفي …

أكمل القراءة »

ألذ صوص شوكولاته لتزيين الكيك

المكونات 1/2 كوب قشدة 1/2 كوب ماء رشة ملح 230 غرام شوكولاته مبشورة 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة طريقة التحضير على نار متوسطة قومي بتسخين الماء والقشدة والملح. امزجي المكونات حتى يصل إلى درجة الغليان. أزيلي القدر ثم أضيفي الشوكولاته والزبدة. أعيدي القدر فوق النار حتى تتماسك الصوص وتصبح …

أكمل القراءة »

أسهل طريقة لعمل صوص المشروم

المكونات ملعقة صغيرة زبدة 150 غرام فطر 150 غرام كريمة طبخ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير قومي بإذابة الزبدة ثم أضيفي الفطر حتى يتغير لونه. أضيفي الكريمة والتوابل. اتركي المزيج حتى يصبح سميك ثم أزيلي القدر من على النار لمدة دقيقتين. أعيدي القدر إلى النار …

أكمل القراءة »

أسهل طريقة لتجهيز الدونات في المنزل

المكونات 4 أكواب دقيق ملعقة كبيرة خميرة فورية 1/4 كوب سكر 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة رشة ملح 2 ملاعق كبيرة كاسترد بيضتين ملعقة كبيرة فانيليا 9 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة 1/8 وكوب ماء دافئ للعجن طريقة التحضير قومي بمزج المكونات الجافة. في وعاء اخر قومي بمزج المكونات السائلة. قومي …

أكمل القراءة »

طريقة إعداد أوملات مع صلصة الطماطم والجبن

المكونات 4 بيضات 2 ملاعق كبيرة حليب ملعقة كبيرة زبدة فلفل أسود ملح كوب صلصة طماطم جاهزة نصف كوب جبن موزاريلا ملعقة بقدونس للوجه طريقة التحضير قومي بخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود. صبي مزيج الأومليت بعد تسخين الزبدة في المقلاة. بعد أن تنضج قليلًا خففي من حرارة الموقد …

أكمل القراءة »

طريقة تجهيز صوص البرياني الحار

المكونات 3 حبات طماطم 3 فصوص ثوم 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم فلفل أحمر حار فلفل أخضر حار 1/2 كوب ماء 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي قومي بمزج جميع المكونات. ضعي المزيج فوق النار حتى يثخن ويتماسك. أزيلي القدر من على …

أكمل القراءة »

ألذ وصفة خبز بالشوكولاته

المكونات 120 غرام حبيبات الشوكولاته 375 غرام دقيق 200 غرام زبدة ملعقة كبيرة خميرة 60 مل ماء ساخن بيضة 120 مل حليب كامل الدسم 50 غرام سكر بودرة 1/2 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير على درجة حرارة متوسطة قومي بإذابة الزبدة في الحليب. قومي بإذابة الخميرة في الماء الساخن. قومي …

أكمل القراءة »

جهزي بنفسك توست بالبيض

المكونات شريحة توست أبيض ملعقة صغيرة زبدة 1/2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات بيضة ملعقة كبيرة خل أبيض ملح فلفل أسود طريقة التحضير قومي بتغلية القليل من الماء مع الخل. افقسي البيضة في الماء وارفعيها بعد مرور 5 دقائق. قومي بإذابة الزبدة في المقلاة وضعي شرائح التوست حتى تتحمر. ضعي …

أكمل القراءة »