المطبخ

تتعرض قطع الأثاث الخشبي في بعض الأحيان لضرر كبير عند وضع أجسام ساخنة عليها، ويترك ذلك أثراً لا يزول بوسائل التنظيف التقليدية. اكتشفت سيدة أسترالية طريقة…

فقدت شابة بريطانية البصر في إحدى عينيها بعدما انفجرت بيضة كانت تطبخها في الميكرويف في وجهها، أثناء قيامها بإعداد وجبة الإفطار. أصيبت كورتني وود، البالغة من…

شاركت ربات المنازل هذا العام الذي شارف على نهايته العديد من حيل التنظيف التي يستخدمنها لاختصار الوقت والجهد في الأعمال المنزلية.

رحلة المطبخ الجزائري تبدأ من بعض الأطباق الاقتصادية ذات أصول الطّبخ المشتقة من المطبخ الامازيغي التقليدي، المطبخ التركي، المطبخ الإسباني، المطبخ الإيطالي، المطبخ العربي، المطبخ الفرنسي…

أظهرت دراسة سويدية حديثة أن أفضل طريقة لتناول السبانخ للحصول على فوائده الغذائية هي تحويله إلى شراب بدل طبخه. ويقول الباحثون من جامعة لينشوبينغ في السويد،…

الكعك الناعمالمكوّناتثلاثة اكواب من الدقيق.ربع ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من الهيل المطحون بشكل ناعم.نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة بشكل ناعم.ملعقتان كبيرتان من السمسم.ملعقة كبيرة…

مكونات1دجاجة كاملة50جرام روز ماري100جرام عشبة الليمون700مل ماء دافيء35جرام ملح50جرام زبدة50جرام كريمة طبخ5جرام عصير ليمون10شرائح من البطاطس50جرام سكر50جرام زعتر طازج50جرام عصير ليمون30جرام مسحوق مرقة دجاج كنور100جرام جزر1جرام…

مكوناتهنحضر نواعين تتبيله200جرام صدور فراخ10جرام جنزببل فريش5جرام ثوام5جرام مياه5جرام زيت1جرام ملح2جرام عصير لمونمجموعة توابل كنور الدجاجالتتبيله الثانيه1جرام كستوري ميتي1جرما سالهربع معلقه صغيره كستوري ميتي50جرام لبنه1جرام لون…

مكونات4حبات طماطم800جرام دجاج مخلي250جرام صدور دجاج4فصوص ثوم، مهروسين20جرام بقسماط3بيضات كاملة4ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم3حبات بصل، مقطع1/2اتر كريمة ثقيلةملعقة كبيرة عصير ليمونملح وفلفل و2 أوراق غار2ملعقة كبيرة…

مكونات2دصدور دجاج27جرام مسحوق فطر شيتاكي25جرام هاتشو ميسو5جرام كونفيت ثوم120جرام مرقة دجاج كنور جاهزة التحضير20جرام دقيق20جرام بياض بيض 540جرام معكرونة تاجلياتيل جافة 30جرام الثوم مبشورقليل من الخضروات الصغيرة100جرام فطر…

مكوناتالمقادير:200جرام صدور فراخ مخلية100جرام بصل طازج200جرام فلفل حار100جرام طماطم طازجة50جرام ثوم طازج10جرام كمون وكزبرة وكركم وبودرة فلفل أبيض150جرام كزبرة طازجة20جرام زيت نباتي150جرام هليون مسلوقمكونات الصوص:150جرام صلصة…

مكونات150جرام صدور دجاج40جرام طماطم مجففة20جرام بسطرمة5جرام ورق ريحان50جرام بطاطس40جرام عدس اسود10جرام بصل5جرام كرفس25جرام كراث20جرام بنجر10جرام ثوم15جرام خضار5جرام عصير ليمون10جرام جبن موتزاريلا جاموسي10جرام جبن بارميزان15جرام زيت زيتون10جرام…

مكونات35 جرام صدور الدجاج25جرام وراك دجاجة5 جرام مرق الدجاج10 جرام بروكلي.5جرام عصير ليمون5جرام جبن.2جرام السماق5جرام مايونيز5جرام خس، ليفيس2جرام زعتر1 جرام ملح1 جرام فلفل5 جرام زيت الزيتون5…

المكوّناتكوبان من الدّقيق.ملعقتان كبيرتان من بَرش اللّيمون.ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا.بيضة متوسّطة الحجم.نصف كوب من السكّر.كوب من الزّبدة، بدرجة حرارة الغرفة.طريقة التّحضيرنضع الزّبدة في وعاء، ثمّ…

المكوّناتدجاجة .ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.نصف قرن فلفل أخضر حارّ حسب الرغبة.أربع ملاعق كبيرة من عصير اللّيمون.ملعقة صغيرة من خلّ التفاح.ملعقتان كبيرتان…

كباب اللحم المشوي بالتتبيله الحارةالمكوّناتبصلة، متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.خمسمئة غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً.ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.أربعة…