الاكل

يحتاج الشخص إلى تجربة العديد من أنواع الطعام المختلفة من حين إلى آخر، ويعتبر المطبخ الآسيوي من أهم المطابخ التي تستحق التجربة فهو يقدم أنواع متعددة…

يعتبر الثوم واللبن garlic and yogurt من العناصر الغذائية التي تحتوي الكثير من الفوائد المذهلة فهما يحتويان العديد من العناصر الهامة لجسم الإنسان والتي تمكن الجسم…

الاكل الصحي هو نمط معيشي صحي لتغذيه الجسم و هو ليس برنامج مؤقت او صعب بل هو تعود على طريقه معينة في الطهي و توقيت معين…

هل الحب يسبب فقدان الشهية للاكل .. الحب والاكل من المؤكد أن هناك علاقة قوية تربط بين الحب والأكل‏، حيث إنه كلما اشتعلت العواطف وطال سهر…

لكربوهيدرات من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. تمد الكربوهيدرات الجسم بالطاقة التي تساعده على القيام بالأنشطة الذهنية والحركية المختلفة. تتكون الكربوهيدرات من عنصر الكربون والهيدروجين وتتميز…

يعدّ الدجاج أحد أهمّ مصادر اللحوم البيضاء بعد الأسماك البحريّة، وهو يتميّز بطعمٍ شهيٍ وقيمة غذائية عالية وقدرٍ أقل من الأضرار الصحّيّة إذا ما قورنت بنسبة…

توصي مدرسة هارفارد للصحّة العامة بتناول ما لا يزيد عن ثلاث بيضات أسبوعيّاً لتجنّب بعض المخاطر الصحية التي يمكن أن تصيب الجسم، بما في ذلك البيض…

مع التقدم في العمر يصاب المخ والأعصاب بالشيخوخة وتقل كفاءة العمليات الذهنية ويزيد النسيان. لذلك فمن المهم تحسين وظائف المخ والخلايا العصبية. ولقد أحضرنا لك قائمة…

يعتبر حليب الصويا أحد البدائل الطبيعيّة الصحيّة للحليب الحيواني؛ فهو مناسب جداً لمن يعانون من حساسية الحليب؛ حيث إنّه يحتوي على جميع العناصر الغذائيّة مقابل نسبة…

هلام الصّبار أو ما يسمى بالألوة فيرا أو نبات الخلود كما سمّاه المصريينّ القدامى، يُستخرج من أوراق الصّبار، وقد استخدم منذ آلاف السنين؛ لأنّه في الواقع،…

لسنوات، أشاد معظم الخبراء والمستهلكين بالحليب وميزاته، على الرغم من أن المتخصصين بالطب البديل لم يوافقوا على ذلك. في الاونة الأخيرة ترتفع الأصوات حول أضرار الحليب…

الحليب بصفة عامة واحد من أهم الأغذية التي يجب على الإنسان تناولها بشكل يومي، لكن ضمن حصص غذائيّة تتناسب مع عمره، فهو غنيّ بالعديد من العناصر…

تنبع فوائد الخبز الأسمر من كونه يعد من مجموعة الكربوهيدرات المعقدة ، ويختلف عن الخبز الأبيض بكونه مصنوعا من دقيق القمح الكامل غير مقشور الحبة، مما…

بينت دراسة أمريكية مؤخراً، بأن مرقة الدجاج البودرة والمكعبات قادرة على قتل 24% من الأشخاص، وذلك بسبب مضارها الكبيرة، والناتجة من طريقة تصنيعها ومكوناتها، حيث إنّ…

الدورة الدموية هي من أهم ما يحدث في الجسم. فهي عبارة عن دورة كاملة تقوم بتوريد الدم من القلب إلى الأعضاء والأنسجة والخلايا داخل الجسم. وهذه…

حبوب الطلع، هي مادةٌ غذائيةٌ متكاملةٌ، تستخدم في علاج العديد من الأمراض بشكلٍ فعال؛ لاحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من المواد والعناصر التي يحتاجها الجسم لنمو الخلايا…

الخبز الاسو د (نخالة القمح) يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل اعتلال القلب والسكتة الدماغية وأنواع معينة من السرطانات والنوع الثاني من داء السكري. كما…

تعتبر المشروبات الغازيّة واحدة من أكثر المشوربات الرائجة في الوقت الحالي، والمحبّبة لدى الكثير من الناس، حيث لا تكاد تخلو الموائد اليومية منها. وفي هذا المقال…

يحتاج الجسم إلى مجموعة متكاملة من العناصر الغذائية حتى يقوم بعملياته وأنشطته الحيوية، وإحدى أهمّ هذه العناصر هو البروتين؛ لأنّه يحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية…

يُعد البصل من أهمّ الخضراوات المستخدمة في العالم، فلا تكاد تخلو وصفة من وجوده، ويدخل في عمل السلطات، أو تخليله، أو أكله نيئاً، وهناك أنواع عدة…