فوائد الفلفل الرومي للحامل

فوائد الفلفل الرومي للحامل

فوائد الفلفل الرومي للحامل

محتويات

    فترة الحمل هي من أهم الفترات التي تمر بها أي سيدة، حيث تبحث دائما عن الأطعمة المفيدة لها ولصحة جنينها، والفلفل الرومي هو واحد من أهم الأطعمة المفيدة لصحة المرأة أثناء الحمل نظرا لاحتوائه على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن المهمة. لذلك من الضروري معرفة فوائد الفلفل الرومي للحامل للاستمتاع بفوائده في تلك الفترة الحاسمة.

    فوائد الفلفل الرومي للحامل

    فوائد الفلفل الرومي للحامل وجنينها

    الفلفل الرومي يمتلك الكثير من الفوائد الصحية أثناء الحمل والتي لا يمكن تجاهلها :

    يساعد في الهضم

    خلال فترة الحمل يمكن أن يسير أداء الجهاز الهضمي ضعيف لذلك يلعب الفلفل الرومي دورًا في تحسين عملية الهضم وعلاج مشكلات الهضم مثل الانتفاخ والغازات .

    يمنع السرطان

    أثناء الحمل يمر الجسم بالعديد من التغييرات الهرمونية قد تعاني الحامل من أضرار الأكسدة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى السرطان في المستقبل، لذا يحتوي الفلفل الرومي على الكاروتينات، وهو مضاد للأكسدة، يمكن أن يمنع أي ضرر من الجذور الحرة.

    يحارب حب الشباب

    تصاب العديد من النساء بحب الشباب ومشاكل جلدية أخرى أثناء الحمل، فيحتوي الفلفل الرومي على مكونات يمكن أن تساعد في الحفاظ على البشرة من حب الشباب وغيرها من المشاكل الجلدية الأخرى.

    علاج السعال والبرد

    إن الإصابة بنزلة برد أثناء الحمل يمكن أن تكون مصدر إزعاج حقيقي، ولحسن الحظ فيمكن أن يساعد الفلفل الرومي لعلاج البرد والسعال.

    يحتوي على مضادات الاكتئاب الطبيعية

    أثناء الحمل تعاني العديد من النساء من القلق والاكتئاب لذا يمكن تضمين الفلفل الرومي في النظام الغذائي طريقة رائعة للتغلب على الاكتئاب أثناء الحمل.

    يحتوي على حمض الفوليك

    حمض الفوليك أثناء الحمل مهم جدا لمنع ظهور أي عيوب الجهاز العصبي لدى الجنين، وجميع أنواع الفلفل الرومي تحتوي على كمية جيدة من الفولات.

    يعزز الجهاز المناعي

    يضعف أداء الجهاز المناعي أثناء الحمل لذلك فالحامل بحاجة إلى فيتامين سي، والفلفل يحتوي فيتامين سي الذي يمكن أن يقوي المناعة ويحارب البرد والسعال.

    ضبط ضغط الدم

    ارتفاع ضغط الدم خطر كبير يهدد صحة المرأة أثناء الحمل، فالبوتاسيوم الموجود في الفلفل الرومي يساعد في الحفاظ على مستوى ضغط الدم وبالتالي الوقاية من تسمم الحمل.

    اضرار الفلفل الرومي على الحامل

    على الرغم من فوائد الفلفل الرومي للحامل إلا أنه في بعض الحالات قد يكون تناول الفلفل الحلو ضارًا بالنسبة للأم والطفل، خاصة مع الإفراط في تناوله، ومن أضراره ما يلي :

    • يحتوي الفلفل على العديد من البذور والتي لها تأثير قوي لإثارة الحساسية لدى السيدة التي تعاني من الحساسية بالفعل.
    • يمكن أن يؤدي ذلك إلى حدوث طفح جلدي أو العطس المتكرر، والتي قد لا تكون آمنة أثناء الحمل.
    • تناول الكثير من الفلفل يمكن أن يخل بالتوازن الداخلي للمعدة، مما يتسبب في حدوث براز متكرر أو عسر هضم أو انتفاخ.
    • ننصح الأمهات بشدة بالابتعاد عن الفلفل أثناء الرضاعة الطبيعية لأنه يمكن أن يجعل حليب الأم حارًا للطفل.
    • من الأفضل التوقف عن تناول الفلفل قبل الولادة بأسبوعين، لأنه يمكن أن يسبب ترقق الدم وتؤدي إلى نزيف مفرط أثناء الولادة.

    القيمة الغذائية للفلفل الرومي

    يستخدم الفلفل الرومي بشكل عام في معظم الوصفات لرفع النكهة أو تعزيز الألوان في الوصفات، كما أن الفلفل يحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم أثناء الحمل .

    القيمة الغذائية في 100 غرام من الفلفل الرومي هي كالتالي :

    • الكولين 5.5 ملغ
    • البيتين 0.1 ملغ
    • فيتامين ب 12 0.0 ميكروغرام
    • السيلينيوم 0.1 ميكروغرام
    • النحاس 65 مكغ
    • الفلوريد 2.1 مكغ
    • الزنك 0.15 ملغ
    • الفوسفور 20 ملغ
    • المنغنيز 122مكغ
    • المغنيسيوم 10 ملغ
    • الحديد 350 مكغ
    • الكالسيوم 10 ملغ
    • الصوديوم 3 ملغ
    • البوتاسيوم 174 ملغ
    • فيتامين ك 7.4 مكغ
    • فيتامين ه 0.4 ملغ
    • فيتامين ج 80.4 ملغ
    • فيتامين أ 370 وحدة دولية
    • حمض الفوليك 10 مكغ
    • حمض البانتوثنيك 0.1 مكغ
    • النياسين 0.5 ملغ
    • الثيامين 0.1 ملغ
    • البروتينات 0.9 جم
    • أوميغا 6 أحماض 54 ملغ
    • الدهون المشبعة 0.1 غرام
    • الألياف 1.7 غرام
    • سكر 2.4 جم
    • الكربوهيدرات 4.6 غرام
    • النشا 0.0 غرام

    وبالتالي، نرى أن الفلفل الرومي غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الأم ونمو جنينها وتطوره بشكل صحي.

    أنواع الفلفل الرومي

    أنواع الفلفل الرومي

    الفلفل الأحمر

    تناول الفلفل الأحمر أثناء الحمل مفيد بشكل كبير لأنه يحتوي على خصائص الوقاية من السرطان بسبب وجود مضادات الأكسدة اللايكوبين في داخله.

    الفلفل الأخضر

    يوصي الأطباء بشدة بتناول الفلفل الأخضر للنساء بسبب وجود السيليكون الطبيعي فيه، مما يحافظ على صحة الأظافر والشعر أثناء الحمل.

    الفلفل الأصفر

    يساعد وجود مضاد الأكسدة لوتين زياكسانثين بنسبة مرتفعة في الفلفل الأصفر في مكافحة الجذور الحرة وتعزيز الجهاز المناعي أثناء الحمل.

    كيفية اختيار الفليفلة الصحيحة وكيفية تخزينها

    عند شراء الفلفل من السوق يجب أن تختار الفلفل الصلب، مع اللون المتساوي من كل الجهات، كما يجب أن تبتعد عن اختيار الفلفل الجاف أو المجعد، كما يجب أن تتأكد من غسلها قبل الاستخدام أو التخزين واستخدامها طازجة قدر الإمكان.

    وصفات الفليفلة للنساء الحوامل

    يمكن استهلاك الفلفل بعدة طرق أثناء الحمل وبشكل عام أيضًا، فيما يلي بعض الوصفات التي يمكن أن تساعد على تذوق الفلفل بشكل لذيذ دون أن يفقد قيمته الغذائية:

    وصفة مرق الفلفل

    الفلفل له مذاق رائع عندما يتم استهلاكه في تحضير الخضروات الجافة في السلطة الخضراء، ولكن وصفة مرق الفلفل من الوصفات الجديدة.

    المكونات

    • بذور الخشخاش
    • بذور الشمر
    • الكاجو
    • الكركم
    • الزنجبيل
    • معجون الثوم
    • بودرة الكزبرة
    • مسحوق الفلفل الحار
    • الفلفل الأخضر
    • بصل
    • طماطم

    كيفية التحضير

    • ضعي بذور الشمر والخشخاش مع الكاجو وامزجها معًا بشكل صحيح.
    • ضعي بعض الزيت في مقلاه وضعيه على نار متوسطة.
    • أضيفي الفلفل والبصل المفروم إلى المقلاة وحركهما.
    • بمجرد تقليب الفلفل والبصل بشكل صحيح ، أضف معجون الثوم والزنجبيل إلى المقلاة واخلطها جيدًا.
    • أخيرًا، اسكبي معجون الطماطم وحركي المزيج بالكامل معًا.
    • اتركي المزيج بالكامل للطهي في المقلاة لمدة 3-5 دقائق، ثم ضعي بعض الماء فيه.
    • يُضاف باقي التوابل ومعجون الكاجو والملح والتوابل الأخرى .
    • امزجي كل الخليط معًا مع التحريك بشكل صحيح. اترك هذا الطهي مرة أخرى لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
    • بمجرد إعداد المرق أطفئ النار، يُقدّم المرق مع الأرز الأبيض .

    وصفة فلفل ماسالا

    المكونات

    • زيت أو سمن
    • بذور الكمون
    • الكركم
    • مسحوق الفلفل الاحمر
    • فلفل أخضر
    • طماطم
    • جوز الهند

    كيفية التحضير

    • ضعي بعض الزيت في مقلاة واتركها تسخن جيدًا.
    • أضيفي الفلفل الأخضر إليها واطبخي حتى يتغير لونها.
    • بعد ذلك أضيفي مسحوق الفلفل الحار وبذور الكمون والكركم ويقلب جيدًا.
    • في هذا الخليط ، أضيفي الفلفل المفروم ثم الطماطم المفرومة والملح وتحرك جيدا.
    • اتركي الخليط يطهى لفترة قليلة ثم أضيفي التوابل المفضلة.
    • أضيفي جوز الهند المبشور .
    • أضيفي بعض الماء واتركي الخليط يغلي حتى ينضج تماما ثم ارفعيه من على النار ويقدم.

    فوائد الفلفل الرومي للحامل


    الزوار شاهدو أيضًا

    كلمات ذات علاقة