سلطة الدجاج بالكاري

أفضل 7 انواع من السلطات المشبعة والمناسبة للرجيم
أفضل 7 انواع من السلطات المشبعة والمناسبة للرجيم

المكونات

 

• كوب كامل من الحليب الخالي من الدسم.

• كوب من العنب المقطع إلي نصفين.

• ربع كوب من الزبيب.

• ربع كوب من الجوز المبشور.

• ملقتان صغيرتان من الكاري المطحون.

• ربع ملعقة من الملح والقليل من الفلفل الأسود.

• كمية مناسبة من الخس المقطع.

• كوبان من مكعبات صدور الدجاج المسلوقة.

طريقة تطبيق الوصفة

في كوب كبير يتم وضع الحليب الخالي من الدسم والكاري المطحون البودر ويتم التقليب جيدا بالملعقة، بعدها يضاف الملح والفلفل والزبيب والجوز ويتم التقليب جيدا حتي تمام المزج ويضع الكوب علي الجانب لمدة نصف ساعة حتي يتم إمتزاج كل المكونات مع بعضها البعض جيدا، في وعاء كبير وعميق يتم وضع الدجاج المقطع إلي مكعبات والخس المقطع ثم يتم إضافة الصلصة التي سبق تحضيرها باللين وتقلب جيدا جدا حتي يغطي المزيج كل الدجاج والخس، يفضل تناوله فور تقليبها او الاحتفاظ بها في الثلاجة حتي وقت تناول الطعام.

 

 سلطة التايلندية لذيذة

أفضل 7 انواع من السلطات المشبعة والمناسبة للرجيم
أفضل 7 انواع من السلطات المشبعة والمناسبة للرجيم

المكونات

• مقدار ربع كوب من زبدة الفول السوداني “يفضل صنعها في المنزل”

• ملعقتان كبيرتان من خل التفاح ” في حالة عدم توافره يمكن إستعمال الخل الأبيض”

• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.

• ملعقتان من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي صحي.

• ملعقة كبيرة من الصويا صوص “يباع في الأسواق”

• ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض الأصلي.

• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم فرما ناعما.

• ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل البودر.

• ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار “يمكن عدم وضعه حسب الرغبة”

• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء الطازجة.

• أربعة أكواب من الكرنب “الملفوف” الأحمر ويتم فرمهم جيدا.

• كوب كامل من الجزر المبشور.

• ثمرة واحدة من فلفل الأحمر الطازج.

• ثمرة من الخيار

• ثمرتان صغيرتان من البصل او ثمرة واحدة متوسطة الحجم.

• نصف كوب من البقدونس الطازج.

طريقة تطبيق الوصفة

 

في الخلاط الكهربائي يتم وضع كل المكونات السابقة فيما عدا الخضروات لإعداد التتبيلة الشهية أي يتم وضع التوابل كلها بالإضافة إلي الخل والزيت وزبدة الفول السوداني، يتم طحنها جيدا لتأخذ قوام الصلصة الناعمة والسلسة وإذا وجد انها مازالت سميكة يمكن إضافة القليل من الماء، يمكن تذوقها ومعرفة ما إذا كانت تحتاج إلي الملح أو أي نوع توابل أخرى ويتم الإحتفاظ بها في الثلاجة، في وعاء كبير وعميق يتم وضع الخضروات بعد تقطيعها إلي شرائح رفيعة للغاية ويتم صب التتبيلة المميزة وهي باردة علي الخضروات كلها وتقلب وتقدم فورا مع الطعام.

 

 سلطة الخيار مع الحليب الخالي من الدسم

أفضل 7 انواع من السلطات المشبعة والمناسبة للرجيم
أفضل 7 انواع من السلطات المشبعة والمناسبة للرجيم

المكونات

• ثمرتان من الخيار الطازج.

• كوب صغير من الحليب الخالي من الدسم.

• ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج.

• ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

• ملعقتان كبيرتان من أوراق الريحان الطازجة والمفرومة.

• نصف ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون ناعما.

 

طريقة تطبيق الوصفة

يتم وضع قشر الليمون المفروم ناعما ويضاف الزيت وعصير الليمون الطازج، يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون ويقلب المزيج جيدا حتي تمام المزج، يقطع الخيار علي شكل شرائح طويلة ورفيعة، يمكن نزع البذور بواسطة ملعقة صغيرة، بعد ذلك يقطع علي شكل نصف دوائر صغيرة: نضع الخيار بعد تقطيعه في الوعاء ثم يقلب جيدا نضيف الريحان والحليب، يقلب كل المكونات مع بعضها البعض وتقدم علي المائدة أو يحتفظ بها في الثلاجة.

سلطة الكرنب المشبعة

المكونات

• نصف ثمرة من الكرنب الأبيض المقطع إلي شرائح صغيرة للغاية ورفيعة.

• نصف ثمرة أخرى من الكرنب الأحمر المقطع بنفس النمط.

• ثمرتين من الجزر المقطع إلي شرائح رفيعة للغاية.

• ثمرة من البصل متوسطة الحجم المفروم فرما ناعما.

• ملعقة صغيرة من السكر.

• ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون الطازج.

• ملعقة كبيرة من خل التفاح.

• ربع كوب من الحليب الخالي من الدسم ” يمكن إستعمال الحليب القليل الدسم”

• ملعقتان من المايونيز قليل الدسم “يباع في الأسواق”

• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

طريقة تطبيق الوصفة

 

في وعاء صغيرة يتم عمل التتبيلة بوضع المايونيز والخل الأبيض وخل التفاح والملح والسكر وعصيلا الليمون ويقلب جيدا حتي تمام المزج الجيد، بعد ذلك يترك الخليط السابق لمدة ساعة كامل في الثلاجة حتي يرتاح ويعطي نكهة مميزة ، في وعاء كبير يتم خلط الكرنب الأبيض مع الكرنب الأحمر والجزر والبصل ويخلط جيدا للغاية، ثم يتم صب الصلصة السابق تحضيرها وتخلط جيدا حتي تتجانس، يفضل ترك السلطة لمدة ساعتان تقريبا في الثلاجة قبل تناول هذاا لنوع من السلطات.

 

سلطة الباستا مع السلمون المدخن قليلة السعرات

 

المكونات

• نحتاج إلي 500 غرام من المعكرونة التي علي شكل صدف.

• بالإضافة إلي 300 غرام من السلمون المدخن.

• ثلاثة ثمرات من الخيار.

• ملعقتان كبيرتان من برش جبم البارميزان اللذيذة.

• ملعقتان من عصير الليمون الطازج.

• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

• ملعقة صغيرة من الملح.

• ملعقة صغيرة من الأوريجانو.

• نصف ملعقة صغيرة للغاية من الفلفل الأسود المطحون.

• ملعقة كبيرة من الروزماري.

طريقة تطبيق الوصفة

يتم سلق المعكرونة جيدا في كمية مناسبة من الماء مع القليل من الملح، يتم نصفية المكروة جيدا مع غسلها بالماء الفاتر، يتم تقطيع السلمون المدخن علي شكل مربعات صغيرة الحجم/ يبشر الخيار علي شكل شرائح رفيعة وعريشة طوليو، نضيف الليمون والزيت والفلفل الأسود والملح والأوريجانو، تقلب كل المكونات مع بعضها البعض حتي تمام المزج، يتم وضع الجين والروزماري علي وجه اسللطان للتزين وإضافة نكهة إضافية.

 

سلطة التونة

المكونات

• ثمرة واحدة من الطماطم ويفضل ان تكون متوسطة الحجم وتقطع إلي مكعبات صغيرة للغاية ويتم التخلص من البذور.

• كوب ونصف من الخس المغسول والمقطع.

• نصف ثمرة من الفلفل الأصفر ومثلهما من الفلفل الاحمر الحلو ومثلها من الفلفل الرومي الاخضر.

• ثمرة واحدة من البصل المفروم فرما ناعما “يفضل إستخدام البصل الأحمر”.

• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

• القليل من الملح والفلفل الأسود.

• ملعقة صغيرة من الكمون.

• علبة من التونة المصفاه من الزيت.

 

طريقة تطبيق الوصفة

في وعاء عميق يتم وضع التونة المصفاه جيدا من الماء والزيت ونضع فوقها كل الخضروات المقطعة إلي قطع صغيرة بالإضافة إلي شرائح الخس المفرومة، نبدأ في تنكيه السلطة عن طريق إضافة الملح والفلفل الأسود والكمون مع عصير الليمون وتقلب جيدا ويفضل تناولها فور تحضيرها.

سلطة الجزر مع البرتقال والجبنة الحلوم

 

المكونات

• ثمرتان كبيرتان من البرتقال.

• ملعقتين صغيرتان من الخردل.

• ملعقة كبيرة من الهسل الأبيض.

• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

• ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون.

• ثمرتان من الجزر .

• نحتاج إلي حوالي 220 جراما من جبنة الحلوم المسلوقة.

• 100 جرام من السبانخ ذات الأوراق الصغيرة.

• ملعقة صغيرة من حبة البركة.

طريقة تطبيق الوصفة

يتم تقطيع البرتقال إلي قطع صغيرة الحجم مع ضرورة الإحتفاظ بالعصير الناتج عن التقطيع، يخلط العصير الناتج عن البرتثال مع الخردل والعسل والخل والزيت والتوابل السابقة كلهاوتقلب جيدا حتي تمام المزج ويحتفظ بها في الثلاجة، في وعاء كبير يتم وضع الجزر بعد تقشيرة إلي شرائح رفيعة، ويتم قلي الجين علي النار مع ملعقة واحدة من زيت الزيتون، حتي تكتسب الليمون الذهبي، نوزع اوراق السبانخ علي كل الوعاء مع قطع البرتقال مع الجبنة ويتم تزيينها بحبة البركة ويقدم الطبق كما هو بجانبه طبق صغيرة يحتوي علي التتلبية التي سبق ان حضرناها ووضعناها في الثلاجة.

شاركها.