رجيم الكيتو
هو نظام غذائي شائع يستخدم بهدف إنقاص الوزن الزائد في وقت قصير معتمدًا في ذلك على إنقاص نسبة الكربوهيدرات وزيادة نسبة الدهون والبروتين، فتكون نسبة الكربوهيدرات 5% ونسبة الدهون 70% ونسبة البروتين 25%، كما أن هذا النظام يساعد في علاج الكثير من الأمراض، وقد استخدم هذا النظام قديمًا بهدف علاج الصرع للأطفال ولكن عندما تم تصنيع علاج للصرع اختفى هذا النظام لفترة وعاد يستخدم للتخلص من الوزن الزائد.
فوائد رجيم الكيتو
رجيم الكيتو له العديد من المزايا التي تجعله الأفضل لدى الكثيرين الذين يعانون من زيادة في الوزن، ومن ضمن هذه المميزات ما يلي:
- الاستمرار على رجيم الكيتو يسهم في التخلص من أكبر نسبة من الدهون ومنح الجسم النشاط والحيوية دون الحاجة إلى ممارسة أي نوع من أنواع الرياضة.
- شعور الفرد بالشبع لأطول فترة ممكنة وذلك لأن الجسم عندما يقوم بهضم الدهون يحتاج إلى وقت أقل من هضم السكريات والكربوهيدرات.
- يتم حرق الدهون كمصدر بديل للطاقة وبهذا يتخلص الجسم من الدهون بشكل أسرع ويخسر أكبر نسبة منها في وقت قصير.
أضرار رجيم الكيتو
لا يوجد نظام رجيم متبع يساعد على خسارة الوزن الزائد دون أن يوجد له عيوب، ومن عيوب وأضرار رجيم الكيتو ما يلي:
- أن الفرد يقوم بحرمان جسمه من نسب كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات التي اعتاد على تناولها وهذا الأمر ليس باليسير وسوف يؤثر بالسلب على صحة وجسم الفرد القائم بالرجيم.
- على الرغم من أن رجيم الكيتو يسهم في خسارة نسب كبيرة من الوزن في وقت قليل إلا أن هذه العملية تتسبب في خسارة الجسم نسب كبيرة من السوائل التي تمد الجسم بالحيوية ويتم خسارة هذه السوائل من أجل حرق الدهون، وليس ذلك فقط بل أن الجسم يخسر أيضًا نسب كبيرة من الكولاجين المهم للبشرة والعضلات التي يقوم ببنائها.
- من ضمن الأعراض التي تظهر على الفرد في بداية إتباع رجيم الكيتو تغير الحالة المزاجية والإصابة بالصداع وعدم القدرة على بذل أي مجهود بدني أو التركيز والشعور أيضًا بالهبوط وعدم الاتزان.
- يستعيض الفرد عن الفيتامينات والعناصر التي يخسرها في هذا النظام بالمكملات الغذائية وذلك من أجل تعويض الجسم ما يفقده من سكريات وكربوهيدرات حتى لا يؤثر هذا الفقدان على صحة الجسم.
بعض المأكولات الممنوع تناولها:
- المخبوزات التي يتم تصنيعها من دقيق القمح.
- الأطعمة السكرية كالمربى والعسل الأسود أو الأبيض والتمر.
- اللحوم المصنوعة مثل البيف واللانشون.
- البقوليات والنشويات مثل البطاطس والأرز والفول وغيرهم.
الأكلات المسموح بها في رجيم الكيتو
يوجد مجموعة من الأكلات التي تسهم في نجاح رجيم الكيتو والتي يجب أن يقبل عليها الفرد بشكل أكبر عن غيرها من الأكلات الأخرى، ومن بين هذه الأكلات ما يلي:
- جميع أنواع العصائر الطبيعية ولكن يجب أن تعد بدون سكر.
- جميع أنواع المكسرات كالفول السوداني والسمسم وعين الجمل والبندق وزبده اللوز والفول السوداني.
- الخضروات الورقية مثل السبانخ وغيرها من الخضروات الأخرى كالكوسة والصوم والبصل، وأيضًا الخس والخيار والجرجير نظرًا لأنهم يحتو على نسب قليلة من النشويات.
- السمن الحيواني والزبد الحيواني والسمن المصنوع في المنزل الخالي من الزيوت المهدرجة.
- بعض المشروبات مثل القهوة والشاي وغيرها ويجب كذلك الاستغناء عن السكر بهم.
- بعض الفواكه التي تحتوي على نسب قليلة من النشويات مثل التوت والفراولة والأناناس والبرتقال والخوخ والأفوكادو.
- جميع أنواع الأسماك واللحوم والطيور وكذلك اللحوم التي يتم تصنيعها في المنازل والدجاج ويمكن إعدادها أما مشوية أو مسلوقة.
- جميع منتجات الألبان الكاملة الدسم كالجبن والزبادي والقشدة والحليب والبيض.
