أضرار الخميرة على الوجه
الخميرة yeast هي نوع من أنواع الميكروبات، تنتمي لعائلة الفطريات ، ذات الخلية الواحدة وهي اكبر حجمًا من البكتريا، تعيش من خلال تحليل السكر الموجود في محيطها وتتكاثر جنسيًا ولاجنسيًا تستخدم الأكسجين لكي تتنفس وهناك أنواع منها لا هوائية ،كما أنها تهضم طعامها خارجيًا حيث لا تحوي حوض هضمي، وقد ساعدت الخميرة على مر السنين في كثير من الأبحاث الطبية كاستخدامها في صناعة المضادات الحيوية كالبنسلين ،ناهيك عن استخدامها في تحضير بعض الأطعمة الضرورية في حياتنا كالخبز وغيره فبعضها ساكن يحتاج إلى الماء حتى يبدأ بالتكاثر وبعدها يتم استخدامها في صنع الغذاء.
مصدر الخميرة
- خمائر غذائية وتستخدم لصناعة البيرة.
- خمائر تستخدم في صنع الخشب.
- خمائر لإنتاج الحليب واللبن.
- خمائر تصنع في أوروبا لتغذية أشجار البرتقال.
أنواع الخميرة
- خميرة البيرة : وسميت بهذا الاسم لأنها تستخدم في صناعة البيرة وتصنع من مصادر غنية بالسكر بكيمات كبيرة ومن عملية تخمير للنشويات.
- الخميرة الفورية: وهي خميرة تستخدم في صناعة الخبز بحيث لا يتم تحفيزها إلا إذا وضعت في الماء.
فوائد الخميرة
- مصدر غني بالزنك والحديد العضوي.
- غنية بالفيتامينات العضوية.
- غنية بالأحماض الأمينية، والمعادن التي يحتاجها الجسم.
- تخفف من آلام الأعصاب لأنها تقوم بتخفيض الكوليسترول.
- وضع الخميرة مع الماء وتناولها يمد الجسم بالطاقة والنشاط.
- تعالج الشقيقة والمصران الأعور ومهدئة وتحسن المزاج والنوم.
- تعمل على زيادة مناعة الجسم.
- تساعد في علاج مرض النقرس.
- تقلل من خطر الأشعة فوق البنفسجية.
- الخمائر علاج لأمراض السكري لأنها غنية بالكروميوم.
- تستخدم كمادة أساسية في صناعة ماسكات الجلد.
- مصدر مهم للفسفور وينصح تناولها مع الحليب ليتم طرح الكالسيوم وتحسين أداء الفسفور.
- تساعد على تحسين أداء حاسة الشم والتئام الجروح.
- تقوم على تنشيط الدورة الدموية.
- تستخدم لزيادة الوزن لذا يتم تناولها بعد الطعام.
- علاج البقع المنتشرة في الجسم.
- فوائد متعددة للبشرة بحيث تستخدم لإعطاء نضارة للوجه وتسمين الخدود.
أضرار الخميرة على الوجه
- رغم أهمية الخميرة للبشرة فهي مصدر لتنقية البشرة وزيادة نضارتها وتسمين الخدود إلا أن الإفراط في استخدامها يؤدي إلى ظهور حبوب تشبه الحروق بالإضافة إلى البقع.
- الاستهلاك المفرط للخميرة قد يسبب للكثير الحساسية وخاصة الذين يستخدمونها لتسمين الوجه فقد تباغتهم الحساسية وتتبعها الغازات وانتفاخات في البطن.
- استخدام مرضى السكري لها أيضا من اجل تسمين الوجه أو الإلحاح من اجل بشرة أجمل قد يؤدي إلى هبوط في مستوى السكر بشكل كبير مما يؤدي إلى الدخول في غيبوبة.
