طريقة صنع البان كيك
وجبة الإفطار من الوجبات الأساسية خلال اليوم، ويجب ألا نهمل تناولها ولكن بسبب الروتين والملل من نوعية الأطعمة التي نتناولها خلال تلك الفترة تجد الكثير من الأشخاص يعزفون عن تناولها ويكتفون بتناول مشروب ساخن، ولكن أكدت الدراسات الطبية أن وجبة الإفطار هي الأهم خلال اليوم وتلعب دور كبير في قدرتك الانتاجية وتمنحك الطاقة لأداء المهام اليومية، لذا بحثنا لكم عن طريقة صنع البان كيك اللذيذة التي يمكنكم تحضيرها في الصباح الباكر، وتتمتعون بتناول ألذا الفطائر الساخنة، والتي ستجعل من وجبة الإفطار هي المفضلة لديكم ولأطفالكم بتأكيد فتابعونا.
طريقة صنع البان كيك
البان كيك يعود أصلها للولايات المتحدة الأمريكية ولكنها من الأكلات المحببة لدي الملايين حول العالم، وتتميز أنها تتناسب مع جميع الأذواق، فطريقة عمل الكعك واحدة، ولكن الحشو والتزين له أكثر من طريقة، وحسب كل ذوق وإليكم بعض الوصفات الرائعة وسهلة التحضير.
طريقة تحضير البان كيك التقليدي
نحتاج في تلك الوصفة إلى:
- بيضة.
- كوب حليب.
- ملعقة سكر.
- 2 ملعقة باكنج بودر.
- كوب طحين.
- ملعقة فانيلا.
طريقة التحضير:
- في البداية سنخلط الحليب مع البيضة وكوب الطحين وجميع المكونات سابقة الذكر معا حتي تمام التجانس، بعد ذلك نرفع المقلاة على النار، وبها القليل من الزيت الخاص بالتحمير، ونبدأ في أخذ كمية بسيطة من الخليط باستخدام مغرفة ونسكبها في الزيت.
- نقلب الكعك في المقلة حتي تنضج ويصبح لونها ذهبي، نرفعها عن النار ونكرر العملية حتي انتهاء الكمية التي لدينا.
- بعد ذلك ضيفي إلى البان كيك الحشو الذي تفضلين بعد أن تضعي قطعة فوق الاخرى، واسكبي فوقها الشوكولاتة أو الكراميل أو العسل وغيرها من الإضافات التي تفضلين وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل بان كيك الموز
- نحتاج إلى كوب طحين
- ملعقة سكر
- بيكنج بودر
- القليل من الملح
- كوب حليب
- موزتان مهروستان.
التحضير
- نخلط الموز مع الحليب والبيضة وملعقتين من الزيت معا، وبعدها نضيف إليهم باقي المكونات الجافة وهي الملح وكوب الطحين والسكر، وبيكنج بودر ونخلط كل المكونات معا.
- نبدأ في غرف الخليط بالمعلقة بكميات قليلة، في المقلاة المرفوعة على النار، وتحمر وتقلب جيدا حتي تتحول إلى اللون الذهبي، ويقدم بعد الانتهاء مع اضافة النوتيلا أو العسل أو حسب الرغبة.
طريقة عمل بان كيك بدون بيض
بعض الأشخاص لا يحبون إضافة البيض إلى الطعام وتلك الوصفة سوف تناسبهم بالتأكيد:
- ملعقة بيكنج بودر.
- كوب طحين.
- القليل من الملح.
- كوب حليب.
- ملعقة سكر.
- 2 ملعقة ماء.
- 2 ملعقة زيت نباتي.
الطريقة
سوف نخلط المكونات الجافة معا، والرطبة معا وبعد ذلك نمزج جميع المكونات بالتدريج، وبعد الحصول على خليط متجانس تبدأ مرحلة التحمير بإضافة ملعقة من الخليط إلى المقلاة، وتحميره على الجانبين حتي يصبح فطيرة ذهبية اللون وتكرر العملية.
تناوله مع الفاكهة مع إضافة نكهتك المفضلة.
بان كيك بدون حليب
- 3 ملاعق سكر.
- بيكنج بودر.
- القليل من الملح.
- 2 ملعقة زبدة.
الطريقة
كل المكونات السابقة نخلط معا عن طريق استخدام الخلاط الكهربائي، بعد ذلك نترك الخليط ليهدئ قليلا، وفي تلك الأثناء نرفع المقلاة على النار مع وضع كمية مناسبة من الزيت للتحمير، لمنع العجين من الالتصاق، يمكنك استخدام فنجان صغير لسكب مقدار مناسب من الخليط للحصول على فطيرة متوسطة الحجم.
بعد الانتهاء من مرحلة التحمير أبدأ بوضع النكهة التي تفضلين ويمكنك أن تشاركي أطفالك عملية تزين فطائر البان كيك.
