فوائد التونة
تعتبر التونة نوع من أنواع الأسماك المشهورة بشكل كبير حول العالم، وقد يفضل بعض الدول تناولها كأسماك والبعض الآخر يستخدم التونة المعلبة، وللتونة نوعان يصلحان للتناول ألا وهما التونة الزعنفة والتونة الوثابة ويتم استخراجهما من المياه المالحة، كما أن سمك التونة يحتوي على العديد من المصادر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان بالإضافة إلى مذاقها الجيد الذي يجعلها تحتل مكانًا هامًا كطبق مميز داخل العديد من المطاعم التي تقدم الأسماك، فماهى فوائد التونة تابعونا.
فوائد التونة
تحتوي التونة على العديد من الفوائد التي تمد الجسم بالعديد من العناصر التي يحتاج إليها، كما أنها تستخدم كطبق رئيسي لمن يرغبون في إنقاص الوزن الخاص بهم، ومن ضمن هذه الفوائد ما يلي:
غنى التونة بالبروتينات
والتي تعتبر من المصادر الأساسية التي يحتاج إليها جسم الإنسان، كما أن عنصر البروتين الموجود في التونة يجعلها تسهم في إنقاص الوزن بشكل سريع لذا يفضل تناولها لمن يعانون من السمنة المفرطة، وذلك لأن هذه البروتينات تحتاج إلى سعرات حرارية كثيرة لهضمها مما يسهم في تقليل السعرات الحرارية الموجودة في الجسم وبالتالي إنقاص الوزن، وعلاوة على ذلك فإن هذه البروتينات تساعد في بناء الجسم والعظام والعضلات وأيضًا الغضاريف وتحد من انتشار أمراض القلب أو الأوعية الدموية.
فوائد التونة في محاربة التجاعيد
لاسيما التجاعيد التي تظهر بسبب تقدم العمر نظرًا لأن التونة تمد الجسم والبشرة بنسب عالية من الكولاجين الذي يحارب الشيخوخة ويعزز من زيادة الخلايا الليفية اليافعة الموجودة في جلد الإنسان، وتقطن هذه الفائدة داخل قلب هذه السمكة.
فوائد التونة للعظام
تحتوي سمكة التونة على نسبة عالية من عنصري الفسفور والماغنيسيوم اللذان يساعدان بشكل كبير في تقوية صحة العظام، ولكن هناك نوع من سمك التونة يعطي نتائج أفضل من النوع الآخر ألا وهو سمكة التونة الزعنفة التي تحتوي على نسب عالية من فيتامين د الذي يعزز صحة العظام وذلك لأن هذا النوع من الفيتامينات يحفز من عملية امتصاص الكالسيوم في الجسم على عكس النوع الآخر من التونة وهو سمكة التونة الوثابة التي تحتوى على نسب قليلة للغاية من فيتامين د.
الحد من التعرض للسكتات الدماغية
لاسيما إذا تم تناول التونة بشكل دائم فهي تحتوي على النياسين وإنزيم Q-10 المساهم في الوقاية من الإصابة بالسكتات الدماغية وعلاج من يعانون من هذه السكتات، ويسهم الإنزيم كذلك في علاج الصداع والاكتئاب وتحسين صحة الدماغ والوقاية من أمراض الباركنسون والحد من خسارة هرمون الدوبامين.
تمد التونة الجسم بالطاقة
نظرًا لاحتوائها على فيتامين ب المفيد لجسم الإنسان فهي تحتوي على نسب عالية من فيتامين ب 12 والفولات ونجد أن:
- فيتامين ب 12 يحفز من إنتاج الحمض النووي منقوص الحديد ويحد من الإصابة بفقر الدم لاسيما للأشخاص الذين لا يتناولون أي لحوم، ويساعد على تحسين صحة الأعصاب وخلايا الجسم.
- فيتامين ب 3 الذي يساعد في تحرير الطاقة داخل خلايا الجسم.
- فيتامين ب 6 يحفز من عمليات الأيض وإنتاج الطاقة في الجسم وحماية الأعصاب من الإصابة بأي أمراض.
- وفيتامين ب بشكل عام يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء وتزويد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها.
تحسن التونة من صحة القلب
فهي تساعد على توسيع الأوعية الدموية للقلب نظرًا لاحتوائها على عنصر البوتاسيوم الذي يقلل من ضغط الدم ويعزز من صحة القلب، بالإضافة إلى فيتامين ب الذي يحسن من وظائف القلب، ولهذا يفضل تناولها لمن هم يعانون من أي أمراض في القلب.
تابعوا
